Русские блины

Русские блины
Время:
30 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко

Старинный рецепт настоящих русских блинов, которые никого не оставят равнодушным. Славяне выпекали ароматные блины на масленицу и ассоциировали их с румяным солнцем, приходом весны.

Ингредиенты

  • 600 мл кислого молока (или нежирного кефира)
  • 300 гр муки
  • 5 яиц
  • 100 гр сливочного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • 1/3 ч.л. соли
  • щепотка соды

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйца вбить в миску и взбивать венчиком с сахаром и солью до однородности. Постепеннно всыпать муку, тщательно размешивая, чтобы не образовалось комочков. Вливать по 100 мл кислого молока, каждый раз размешивая массу до однородности.
  2. Сливочное масло растопить на сковороде и вылить в тесто, перемешать. Тщательно взбить тесто для русских блинов венчиком. Затем добавить щепотку соды и перемешать. Сковороду, в которой растапливалось масло, поставить на огонь.
  3. Вылить на раскаленную сковороду половник теста и распределить его по всему дну. Жарить блины около минуты с каждой стороны до румяности. Складывать блины стопкой, каждый смазывая маслом и посыпая сахаром (не обязательно).
  4. Настоящие русские блины готовы, подавать их с вареньем, медом или сметаной. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Блины без яиц Приготовить тонкие ажурные блины можно и без яиц. Попробуйте, вы останетесь довольны результатом. Блинчики без яиц отлично подойдут к любой начинке на ваш вкус.
20 мин.
Легко
Блины на дрожжах Классический рецепт приготовления самых вкусных блинов на дрожжах. Когда вы будете готовить эти дрожжевые блинчики, на кухне будет стоять потрясающий аромат, перед которым невозможно устоять.
240 мин.
Средне
Коктейль Зеленая фея Абсент придает этому популярному коктейлю его характерный зеленый цвет. Приготовьте коктейль Зеленая фея по этому классическому рецепту для дружеской компании, все оценят его оригинальный вкус.
10 мин.
Легко
Салат с грибами Оригинальный салат с грибами удивит вас необычным сочетание ингредиентов. Обязательно приготовьте салат по этому рецепту, он подойдет и для простого обеда и для встречи Нового года.
30 мин.
Легко
Салат зимний Зимой организму также необходимо получать витамины, как и в теплое время года. По этому рецепту вы можете приготовить постный зимний салат из тех продуктов, которые можно найти в любом магазине.
60 мин.
Средне
Блины с рисом и мясом Блины с рисом и мясом получаются очень нежными, и в тоже время сытными. Такими вкусными блинами можно угодить даже самому привередливому гурману.
50 мин.
Средне