Заварные блины
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Приготовить вкусные, ажурные и тонкие заварные блины сможет даже тот, кто это блюдо никогда не готовил. Вы будете приятно удивлены результатом, этот рецепт надолго станет вашим любимым рецептом блинов.
Ингредиенты
- 250 мл кипятка
- 250 мл молока
- 3 яйца
- 150 гр муки
- 1-2 ст.л. раститтельного масла
- 1/4 ч.л. соли
Рецепт приготовления блюда:
- Муку просеять через сито с солью, размешать. Молоко слегка подогреть, влить тонкой струйкой в углубление. Подмешивая с краев муку, замесить тесто. Яйца взбить венчиком с сахаром до однородности и добавить в тесто.
- Хорошенько все перемешать. 250 мл воды довести до кипения и тонкой струйкой ввести в тесто для заварных блинов, непрерывно его при этом помешивая. Сковороду смазать кусочком сливочного масла и поставить на огонь.
- На раскаленную сковороду вылить около половника теста и распределить его равномерно по всему дну. Жарить блин с обеих сторон до румяности (около 1-2 минут). Потовые блины складывать стопкой, смазывая каждый сливочным маслом и присыпая сахаром (не обязательно).
- Подавать заварные блинчики со сгущенкой, вареньем или медом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
