Заварные блины

Заварные блины
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (21 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 250 мл кипятка
  • 250 мл молока
  • 3 яйца
  • 150 гр муки
  • 1-2 ст.л. раститтельного масла
  • 1/4 ч.л. соли

Рецепт

  1. Муку просеять через сито с солью, размешать. Молоко слегка подогреть, влить тонкой струйкой в углубление. Подмешивая с краев муку, замесить тесто. Яйца взбить венчиком с сахаром до однородности и добавить в тесто.
  2. Хорошенько все перемешать. 250 мл воды довести до кипения и тонкой струйкой ввести в тесто для заварных блинов, непрерывно его при этом помешивая. Сковороду смазать кусочком сливочного масла и поставить на огонь.
  3. На раскаленную сковороду вылить около половника теста и распределить его равномерно по всему дну. Жарить блин с обеих сторон до румяности (около 1-2 минут). Потовые блины складывать стопкой, смазывая каждый сливочным маслом и присыпая сахаром (не обязательно).
  4. Подавать заварные блинчики со сгущенкой, вареньем или медом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Заварные блины на кефире Заварные блины на кефире
60 мин.
Средне
Простые блины Простые блины
15 мин.
Легко
Гречневые блины Гречневые блины
20 мин.
Средне
Блины на сыворотке Блины на сыворотке
30 мин.
Легко
Блины с яблоками Блины с яблоками
40 мин.
Средне
Блины с припеком Блины с припеком
30 мин.
Средне