Блины на сыворотке
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Испечь тонкие блины на сыворотке сможет каждый, для этого нужно просто следовать пошаговому рецепту. Ароматные блинчики идеально подойдут для начала нового дня.
Ингредиенты
- 0,5 л сыворотки
- 200 гр муки
- 1 крупное яйцо
- 1,5 ст.л. сахара
- 1 ст.л. растительного масла
- пол-ч.л. соли
- 1/4 ч.л. соды
Рецепт приготовления блюда:
- Сыворотку оставить при комнатной температуре на 15 минут или слегка подогреть. Муку просеять через сито в миску, постепенно подсыпать ее в сыворотку, тщательно размешивая тесто.
- В однородное тесто для блинов на сыворотке добавить соль, сахар и вбить яйца. Добавить соду, перемешать. Влить растительное масло и снова размешать. Оставить тесто на 10 минут. Затем сковороду смазать кусочком сливочного масла и поставить на огонь.
- На раскаленную сковороду вылить половник теста и распределить его по всему дну. Жарить блин около минуты, затем перевернуть и прожарить до готовности (еще полминуты). Таким образом прожарить все тесто, складывать блинчики стопкой, смазывая каждый маслом и посыпая сахаром.
- Подавать блины на сыворотке горячими со сгущенкой, вареньем или сметаной. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
