Блины на сыворотке

Блины на сыворотке
Оценить рецепт
Оценка: 4.6 (20 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,5 л сыворотки
  • 200 гр муки
  • 1 крупное яйцо
  • 1,5 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. растительного масла
  • пол-ч.л. соли
  • 1/4 ч.л. соды

Рецепт

  1. Сыворотку оставить при комнатной температуре на 15 минут или слегка подогреть. Муку просеять через сито в миску, постепенно подсыпать ее в сыворотку, тщательно размешивая тесто.
  2. В однородное тесто для блинов на сыворотке добавить соль, сахар и вбить яйца. Добавить соду, перемешать. Влить растительное масло и снова размешать. Оставить тесто на 10 минут. Затем сковороду смазать кусочком сливочного масла и поставить на огонь.
  3. На раскаленную сковороду вылить половник теста и распределить его по всему дну. Жарить блин около минуты, затем перевернуть и прожарить до готовности (еще полминуты). Таким образом прожарить все тесто, складывать блинчики стопкой, смазывая каждый маслом и посыпая сахаром.
  4. Подавать блины на сыворотке горячими со сгущенкой, вареньем или сметаной. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Блины с яблоками Блины с яблоками
40 мин.
Средне
Блины с припеком Блины с припеком
30 мин.
Средне
Драники с грибами Драники с грибами
40 мин.
Средне
Вкусные оладьи Вкусные оладьи
40 мин.
Средне
Тонкие блины Тонкие блины
15 мин.
Легко
Блинные мешочки Блинные мешочки
40 мин.
Средне