Простые блины

Простые блины
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (37 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 0,5 л молока (можно заменить половину молока водой)
  • 200 гр муки
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сахара
  • пол-ч.л. соли
  • пол-ч.л. соды (гашеной уксусом)

Рецепт

  1. Яйца взбить венчиком или вилкой с сахаром и солью до однородности. Молоко подогреть до теплого состояния и постепенно влить в яичную смесь, непрерывно ее помешивая.
  2. Муку просеять через сито, всыпать около 1/3 в молочную смесь и тщательно перемешать. Когда мука полностью растворится, добавить половину от нее в тесто для простых блинов и перемешать.
  3. Затем всыпать оставшуюся муку и еще раз тщательно перемешать. Соду погасить уксусом, подмешать к остальным ингредиентам.Влить растительное масло, размешать. Сковороду смазать кусочком сливочного масла и поставить на огонь.
  4. На раскаленную сковороду вылить половник теста, распределить его по всему дну. Жарить блин около минуты до сухости в краях, затем перевернуть и прожарить до готовности с другой стороны (около полминуты).
  5. Таким образом прожарить все остальное тесто, складывать блины стопкой, каждый смазывая маслом и посыпая сахаром. Самые простые блины готовы, можно подавать их с вареньем, сгущенкой или медом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Гречневые блины Гречневые блины
20 мин.
Средне
Блины на сыворотке Блины на сыворотке
30 мин.
Легко
Блины с яблоками Блины с яблоками
40 мин.
Средне
Блины с припеком Блины с припеком
30 мин.
Средне
Драники с грибами Драники с грибами
40 мин.
Средне
Вкусные оладьи Вкусные оладьи
40 мин.
Средне