Главная / Бисквитный торт со сгущенкой

Бисквитный торт со сгущенкой

Бисквитный торт со сгущенкой
Время:
35 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Выпечка Торты
Вид кухни:
Русская кухня
Способ приготовления:
В духовке
Подойдет на:
Завтрак Банкет Десерт

Простой в приготовлении, но очень вкусный бисквитный торт со сгущенкой. Мягкие коржи на сгущенном молоке пропитываются кремом из вареной сгущенки и образуют невероятно вкусный десерт.

Ингредиенты

  • 300 гр сгущенного молока
  • 300 гр вареной сгущенки
  • 250 мл йогурта (классического, без добавок)
  • 170 гр муки
  • 3 яйца
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. какао-порошка с горкой
  • пол-ч.л. разрыхлителя

Рецепт приготовления блюда:

  1. В миску вбить яйца, начать взбивать их миксером, постепенно подливая сгущенное молоко. Взбивать яичную массу около минуты, влить растительное мало и взбить до однородности.
  2. Духовку разогреть до 180/200С, застелить форму пергаментной бумагой. Удобнее всего печь бисквиты одновременно в двух одинаковых формах около 20 см диаметром. Но можно разделить тесто на 2 равных части и испечь по отдельности.
  3. В массу из сгущенного молока добавить понемногу муку, перемешанную с разрыхлителем, не переставая взбивать миксером (но теперь на низкой скорости). Вылить половину теста в форму и отправить в рахогретую духовку на 12-13 минут.
  4. Проверить корж на готовность, вынуть из духовки и аккуратно достать его вместе с бумагой из формы. Форму застелить пергаментной бумагой и вылить туда оставшееся тесто. Выпекать его при той же температуре до готовности, вынуть и дать ему остыть 10 минут.
  5. Теплые коржи разрезать вдоль на две равные части. В одной емкости соединить вареную сгущенку, йогурт и какао-порошок. Тщательно размешать крем для торта до однородности.
  6. Сложить бисквитный торт на блюдо слоями: бисквит, 1/4 часть крема, бисквит, крем, бисквит, крем. Накрыть все бисквитом и смазать поверхность и бока торта оставшимся кремом из сгущенки.
  7. Украсить поверхность верхнего коржа на свой вкус (можно украсить кулинарной посыпкой или слелать надпись растопленным шоколадом). Бисквитный торт со сгущенкой готов, но он будет вкуснее, если дать ему настояться пару часов в холодильнике. Нарезать торт на порционные кусочки и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Грушевый пирог с шоколадом Приготовьте грушевый пирог с шоколадом, этот пошаговый рецепт под силу даже начинающему повару. Рассыпчатое песочное тесто, ароматные груши, шоколадная начинка и аромат миндаля - это потрясающе вкусно.
90 мин.
Средне
Яблочный пирог с карамелью Яблочный пирог с карамельной заливкой невероятно вкусный и ароматный. Рецепт проще простого, порадуйте своих близких этим лакомством, они будут в восторге.
60 мин.
Средне
Брауни с вишней Этими брауни с вишней можно удивить даже привередливого гурмана. Потрясающее сочетание спелой вишни с черным горьким шоколадом и ароматом темного пива не оставит равнодушным никого.
60 мин.
Средне
Сметанный торт с маком Порадуйте себя и родных нежным сметанным тортом с маком, приготовленным по этому рецепту. Воздушный, тающий во рту бисквит идеально сочетается с маковой начинкой и сметанным кремом.
90 мин.
Средне
Шоколадно-грушевый торт Этот шоколадно-грушевый торт поразит вас своим непередаваемым вкусом и ароматом. Шоколадный бисквит с грушевым кремом и вафельной крошкой не оставит никого равнодушным.
90 мин.
Сложно
Пирог Сметанник Проверенный рецепт Сметанника, который очень прост в приготовлении. Такой нежный пирог отлично подойдет для угощения неожиданных гостей или вечернего чаепития.
60 мин.
Легко