Пирог со сливами

Нежный пирог со сливами приятно удивит вас простотой приготовления и потрясающим результатом. Обязательно попробуйте приготовить пирог по этому рецепту, вы останетесь довольны.

Оценить Применить

Время:

60 мин.

Порций:

8 чел.

Сложность:

Легко

Вид кухни:

Русская кухня

Украинская кухня

Способ приготовления:

В духовке

Подойдет на:

Завтрак

Десерт

Ингредиенты

300 гр муки
200 гр слив (без косточек)
200 мл кефира
100 гр сливочного масла
80 гр сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка ванилина

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: FoodIdeas / 2013-12-05

Сливы вымыть, очистить от косточек и нарезать мякоть на четвертинки. Сливочное масло слегка растопить до мягкости, соединить с яйцом и сахаром. Тщательно растереть массу до однородности, по желанию можно взбить ее миксером. Постепенно влить кефир, не переставая взбивать.
В отдельную миску просеять через сито муку, ванилин и разрыхлитель. Размешать сухую смесь и постепенно всыпать ее в кефирную массу, помешивая. Духовку разогреть до 200С, форму застелить пергаментной бумагой или смазать сливочным маслом.
Вылить тесто в смазанную или застеленную форму. Выложить на тесто сливы спиралью от центра к краю. Выпекать пирог со сливами около 45 минут при указанной температуре.
Вынуть форму и оставить на 5 минут остывать. Подавать сливовый пирог теплым, с шариком сливочного мороженного или взбитыми сливками. Приятного аппетита!