Детский морковный торт

Детский морковный торт
Время:
480 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Сказочно вкусный и полезный домашний морковный торт отлично подойдет для детских праздников и дня рождения. Хотя вкус этого тортика по достоинству оценят не только дети, но и взрослые.

Ингредиенты

  • 1 средняя или 2 небольшие морковки
  • 2 яйца
  • 100 гр сахара
  • 100 гр муки
  • 50 гр сливочного масла
  • пол-апельсина
  • 1/4 ч.л. разрыхлителя

Крем для детского морковного торта:

  • 3 ст.л. маскаропоне
  • 3 ст.л. сливоно-творожного сыра
  • 2 ст.л. сметаны 20%

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйца для приготовления морковного бисквита должны быть комнатной температуры. Вбить их в миску и слегка взболтать венчиком.
  2. Не переставая взбивать яйца венчиком, всыпать тонкой струйкой сахар.
  3. Взбивать венчиком до образования пены.
  4. Морковь очистить и измельчить с помощью блендера (либо натереть на мелкой терке). Добавить морковь к яичной смеси.
  5. Постепенно ввести в тесто муку и вымешать до однородности.
  6. Из половины апельсина выжать сок и процедить его через сито от косточек и мякоти. Влить сок в морковное тесто для торта, размешать.
  7. Сливочное масло должно быть мягким, либо растопленным и остывшим. Перелить его к тесту.
  8. Сразу же после этого всыпать разрыхлитель и перемешать.
  9. Перелить тесто в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой. Выпекать морковный торт около получаса при 180С до легкой румяности. Вынуть форму из духового шкафа, накрыть фольгой и оставить до полного остывания.
  10. Тем временем приготовить крем: соединить сметану с творожным сливочным сыром и маскарпоне в миске и перемешать до однородной консистенции.
  11. Бисквит вынуть из формы, разрезать на два коржа, промазать между ними и поверх второго коржа кремом. Убрать детский морковный торт на ночь в холодильник для пропитки.
  12. Готовый тортик украсить на свой вкус, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Творожный пирог с грушей Отличный завтрак для выходного дня или десерт на скорую руку. От вас понадобится только самый простой набор продуктов, который есть в каждом доме и немного времени на досуге.
40 мин.
Легко
Салат Нарядный и простой в приготовлении салат "Рождественский венок" - это то, что нужно для украшения новогоднего стола. Для приготовления используются вареные зимние овощи в сочетании с отварным куриным филе и зернами граната, благодаря чему салат получается очень интересным на вкус и, в тоже время, не тяжелым для усваивания.
90 мин.
Средне
Рыбные биточки Ароматные и нежные рыбные биточки с большим количеством трав и специй покорят даже тех, кто не особо жалует рыбу в своем рационе. А пикантный сметанно-морковный соус прекрасно дополнит не очень ярко выраженный вкус белой рыбы.
40 мин.
Легко
Лечо Часто для того, чтобы приготовить вкусное блюдо, нужно обратиться к классическому рецепту, в котором не используется ничего лишнего. Лечо по этому рецепту готовится из простых и всем доступных ингредиентов, а получается такое вкусное, что пальчики оближешь.
60 мин.
Средне
Тыквенный чизкейк без выпечки Сейчас самое время для того, чтобы баловать близких дарами осени, тем более, что полезные овощи могут быть очень даже вкусными. Тыквенный чизкейк без выпечки на основе из овсяного печенья - это изысканный десерт для настоящих гурманов, который легко готовится в домашних условиях.
480 мин.
Средне
Лечо без масла Простой рецепт лечо без добавления масла, готовится на скорую руку из минимального набора продуктов. Все, кто попробует эту закуску, непременно будут просить у вас рецепт.
120 мин.
Легко