Постный торт

Постный торт
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Пошаговый рецепт приготовления постного торта с вареньем. Вы можете порадовать себя и близких очень вкусным десертом, при этом придерживаясь церковного поста.

Ингредиенты

Шоколадный постный бисквит для торта:

  • 450 гр муки
  • 450 мл чистой воды
  • 400 гр сахара
  • 220 мл растительного масла
  • 6 ст.л. какао-порошка
  • 20 гр разрыхлителя
  • щепотка соли

Начинка для постного торта:

  • около 100 гр фруктов из варенья (вишни или абрикосы), можно заменить консервированными или свежими
  • около 50 мл сиропа от варенья (желательно вишневого)
  • 2 ст.л. коньяка

Шоколадная глазурь для постного торта:

  • 6 ст.л. сахара + 4 ст.л. какао-порошка + 4 ст.л. чистой воды

или

  • 100 гр черного шоколада + 1 ст.л. чистой воды + 1 ст.л. растительного масла

Рецепт приготовления блюда:

  1. Начать с приготовления шоколадного постного бисквита для торта. Воду соединить с маслом в миске. Всыпать какао-порошок, сахар, соль и взбить венчиком или миксером до однородности. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки застелить пергаментной бумагой.
  2. В отдельную миску просеять через сито муку с разрыхлителем и размешать. Постепенно, частями подмешать сухую смесь к жидкой, тщательно вымешивая до однородности после каждого раза. Вылить полученное тесто в форму и отправить в разогретый духовой шкаф.
  3. Выпекать постный шоколадный бисквит около 45-50 минут до готовности. Вынуть форму, накрыть легким полотенцем. Еще через 15 минут достать из нее бисквит и остудить его на решетке. Сироп смешать с коньяком.
  4. Остывший бисквит разрезать вдоль на две части. Нижний корж пропитать сиропом с коньяком, выложить ягоды или измельченные консервированные фрукты. Накрыть начинку вторым бисквитом.
  5. В небольшую емкость влить 4 ст.л. горячей воды, всыпать сахар и размешать. Когда вода остынет, всыпать к ней какао-порошок и тщательно перемешать. Вместо этого можно растопить постный черный шоколад на водяной бане, в конце добавить масло, воду и размешать.
  6. Снять глазурь с водяной бани и дать немного остыть. Покрыть постный торт шоколадной глазурью и оставить на полчаса в холодильнике для пропитки. Вынуть блюдо, нарезать шоколадный бисквитный торт порционными кусочками и подавать. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Утка под апельсиновым соусом Нежная утиная грудка под ароматным соусом с кислинкой не оставит ваших гостей равнодушными. Рецепт утки под апельсиновым соусом обязательно порадует вас своей простотой, и в тоже время оригинальностью.
60 мин.
Сложно
Сладкий плов Пошаговый рецепт приготовления сладкого плова с сухофруктами. Несмотря на простой набор ингредиентов, у вас получится очень вкусная сладкая каша к завтраку.
50 мин.
Средне
Бефстроганов из печени Бефстроганов из печени - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить для любого стола. Ароматная, сочная печень в сметанном соусе никого не оставит равнодушным.
30 мин.
Средне
Пюре из чечевицы Пюре из чечевицы - это отличный гарнир к любому основному блюду, который так просто приготовить. Рецепт не займет у вас много времени. Кроме того, такое пюре еще и очень полезное.
45 мин.
Легко
Быстрый пирог в микроволновке Нужно быстро приготовить вкусный десерт к чаю? Приготовьте быстрый пирог в микроволновке за 3 минуты! Рецепт обязательно станет одним из любимых на вашей кухне, вы получите сочное и ароматное лакомство.
10 мин.
Легко
Курица-гриль в микроволновке Приготовить курицу-гриль в микроволновке сможет каждый, для этого нужно просто следовать пошаговому рецепту. У вас обязательно получится ароматное и нежное мясо под хрустящей корочкой.
60 мин.
Легко