Пасха с вареной сгущенкой

Пасха с вареной сгущенкой
Время:
480 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне

Это необычный рецепт приготовления творожной пасхи без яиц, тут присутствует вареная сгущенка, корица и даже молотый имбирь. Все это придаст вашей пасхе неповторимый аромат и незабываемый вкус.

Ингредиенты

  • 600 гр творога 18%
  • 350 гр вареной сгущенки
  • 150 мл сливок 30-35%
  • 100 гр изюма или цукатов
  • половина лимона (сок)
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • пол-ч.л. молотой корицы

Рецепт приготовления блюда:

  1. Творог для пасхи обязательно нужно протереть через сито или пропустить через мясорубку. Изюм залить горячей водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и полностью обсушить изюм салфетками.
  2. Добавить к творогу вареную сгущенку, влить лимонный сок, выжатый из половины лимона (процедить его через сито от косточек и мякоти). Тщательно растереть творожную массу вилкой или с помощью блендера до однородности. Добавить к творожной массе молотый имбирь, корицу, изюм и перемешать.
  3. Охлажденные сливки взбить миксером до устойчивых пиков и подмешать лопаткой к творогу с изюмом и вареной сгущенкой. Пасочницу или сито застелить марлей и переложить туда творожную массу с вареной сгущенкой, накрыть верх краями марли, положить сверху тарелку и поставить на нее гнет 1,5 кг.
  4. Закрепить пасочницу или сито над миской, куда будет стекать жидкость и поставить все в холодильник. Творожная пасха с вареной сгущенкой должна настояться в холодильнике около 20-24 часов перед подачей.
  5. Вынуть миску с пасочницей или ситом и грузом из холодильника, снять гнет с тарелкой, аккуратно перевернуть пасху на большое блюдо. Украсить сырую пасху цукатами, вареной сгущенкой, орехами или глазурью. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Песочное печенье на растительном масле Рассыпчатое песочное печенье на растительном масле сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Такое простое в приготовлении, но очень вкусное и красивое печенье не останется без внимания и идеально подойдет к чаю на десерт.
40 мин.
Легко
Печенье на кефире с вареньем Тонкое и рассыпчатое печенье на кефире с вареньем идеально подойдет к семейному чаепитию вечером. Это вкусное печенье готовится очень быстро и просто.
60 мин.
Средне
Заварная пасха Это лучший рецепт заварной пасхи из творога, которая тает во рту и всегда получится очень нежной на вкус. Но, тем не менее, заварная пасха хорошо держит форму и не разваливается при нарезке.
480 мин.
Средне
Печеная творожная пасха Печеная творожная пасха в духовке - это нежный и красивый десерт, который станет прекрасным дополнением к праздничному столу.
120 мин.
Средне
Оладьи из сырых баклажанов Ароматные оладьи из сырых баклажанов по этому рецепту готовятся очень быстро и просто, а в результате получается полезное блюдо для всей семьи.
25 мин.
Легко
Медовая пасха Ароматная медовая пасха из творога подарит вам незабываемые эмоции в светлый праздник Пасхи. Рецепт не потребует от вас много времени на приготовление и большого набора продуктов, а результат превзойдет все ожидания.
20 мин.
Легко