Венские вафли: рецепт для электровафельницы, мягкие, воздушные

Приготовить мягкие и воздушные венские вафли не составит труда. Для этого потребуется проверенный рецепт для электровафельницы. Немного терпения и потрясающее лакомство будет стоять на столе. Это отличный вариант для завтрака или перекуса.

Венские вафли: рецепт для электровафельницы, мягкие, воздушные
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
30 мин.
Порций: 
8 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • сахар – 40 г;
  • молоко – 150 мл;
  • сода – щепотка;
  • мука – 250 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • уксус – 2 г.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Если есть желание порадовать всю семью вкусным угощением, можно приготовить венские вафли. Процесс готовки несложный, для блюда потребуется минимальный набор продуктов. Даже молодая хозяйка справится с поставленной задачей и сможет для всей семьи устроить настоящий праздник. Все домочадцы от угощения будут в восторге.

  1. Выкладываем сливочное масло в кастрюлю, растапливаем его на водяной бане.
  2. Засыпаем к маслу сахар, взбиваем массу до получения однородной консистенции.
  3. В общую смесь вбиваем яйца, взбиваем еще раз.
  4. Разогреваем молоко, выливаем его к остальным ингредиентам.
  5. Добавляем муку, все хорошо перемешиваем.
  6. Гашенную уксусом соду вводим в общую массу, все перемешиваем. Должна получиться однородная консистенция, напоминающая взбитые сливки.
  7. Разогреваем электровафельницу, выкладываем в нее тесто. Для 1 порции 2 ст. л. будет достаточно.
  8. Готовим вафли не более 5 минут, до получения румяной корочки.
  9. Подаем десерт к столу с соусом, фруктами, йогуртом, мороженым.

Лакомство готово, можно всех домочадцев собирать за одним столом. От хрустящих вафель отказаться довольно сложно. Попробовать десерт захочет каждый.

Рекомендуем: 

Хрустящие вафли

Льежские вафли

Полезные советы:

above-image

Вафли будут более нежными, если в тесто добавлять желток и белок по отдельности. Кроме того, десерт может быть диетическим. Любители сладкого оценят угощение по достоинству.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы