Трубочки с ветчиной: рецепт с фото

Трубочки с ветчиной – оригинальная закуска, сочетающая хрустящее тесто и тонкий слой начинки. Рецепт с фото этой простой и вкусной выпечки впечатлит своим необычным видом.

Трубочки с ветчиной: рецепт с фото
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 500 г слоеного дрожжевого теста;
  • 50-70 г пармской ветчины (свиной копченой грудинки);
  • 1 куриное яйцо;
  • 2-3 ст. л. воды.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Витые трубочки легки в приготовлении: не требуют большого количества ингредиентов и времени для их создания. Выпечка является чудесным дополнением к различным блюдам и нетривиальной заменой привычным бутербродам.

  1. Предварительно разморозьте готовое тесто при комнатной температуре.
  2. Присыпьте поверхность мукой, выложите тесто из упаковки. Расправьте и разрежьте на две равные части. Раскатайте в тонкие пласты.
  3. Ветчину порежьте тонкими ломтиками (можно при покупке воспользоваться специальной машинкой для нарезки). Выложите плотными рядами поверх теста.
  4. Разрежьте тесто с ветчинной начинкой поперек, чтобы получились полоски шириной около 2-3 см.
  5. Сверните каждую полоску в тугую спиральку. Делайте это аккуратно, чтобы не сползла начинка.
  6. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  7. Взбейте яйцо с небольшим количеством воды (2 ст. л.), смажьте изделия по всей поверхности.
  8. Разогрейте духовой шкаф до 180-190 °C, запекайте закусочные трубочки около 20 минут.

Рекомендуем:

Канноли

Буреки с мясом

Полезные советы:

above-image

Перед выпеканием посыпьте трубочки кунжутом, маком прованскими травами или паприкой, подчеркнув вкус и необычный вид блюда. Подайте к румяной слоеной выпечке с ветчиной грибной или сырный соус. 

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы