Вкусные вафли

Ингредиенты

• 200 гр муки
• 200 мл молока
• 200 гр жирной сметаны
• 2 яйца
• 1 ч.л. кардамона
• 1-2 ст.л. сахара
• 1/4 ч.л. соли
• 100 гр сыра бруноста (рецепт в рубриках Закуски и Десерты)
• сыр по желанию можно заменить вареной сгущенкой или шоколадным маслом

Рецепт

1. Вафельницу разогреть. Молоко влить в чистую емкость, добавить яйца, и взбить миксером на небольшой скорости. Добавить в эту смесь сметану, сахар, соль, щепотку ванилина и кардамона, взбивать до однородной массы.
2. Сыр натереть на мелко терке, вмешать в молочную массу. Просеять в эту смесь муку, тщательно перемешать. В разогретую вафельницу ложить по 2-3 ст.л. теста и испечь вафли до готовности (время полностью зависит от вафельницы). Выложить вафли стопкой на блюдо и подавать порционно с медом, сладким соусом или вареньем.