Джем из груш

Джем из груш
Время:
20 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Джем из груш, приготовленный по этому рецепту, порадует вас нежной консистенцией и непревзойденным ароматом. Порадуйте своих близких грушевым джемом в холодный зимний вечер.

Ингредиенты

  • 1 кг груш
  • 1 кг сахара
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 30 гр сливочного масла (не обязательно)
  • 10 гр желатина

Рецепт приготовления блюда:

  1. Желатин залить 50 мл холодной воды и оставить на 10 минут. Груши тем временем очистить от кожуры, сердцевины и порезать мелкими кубиками. Поставить желатиновую смесь на водяную баню и, помешивая, довести до полного растворения сухого остатка (не доводя до кипения).
  2. Снять емкость с водяной бани и оставить остывать. Простерилизовать банки и крышки любым удобным для вас способом. Сложить измельченные груши в кастрюлю, тщательно растолочь картофелемялкой до пюреобразного состояния, добавить сахар и тщательно перемешать.
  3. Поставить грушевый джем на огонь и, помешивая, довести до кипения. Готовить джем из груш примерно 3-5 минут при слабом кипении, помешивая. Затем добавить лимонный сок, сливочное масло и хорошенько вымешать все до однородности.
  4. Снять кастрюлю с огня, снять с поверхности пенку, влить в джем желатиновую жидкость и тщательно перемешать. Разлить готовый грушевый джем по банкам и закатать их крышками. Перевернуть банки вверх дном и накрыть теплым одеялом, оставить до полного остывания.
  5. Хранится домашний джем из груш около 1 года в темном прохладном месте. Его можно использовать в приготовлении десертов, выпечки или подавать с блинчиками и оладьями. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Сацебели на зиму По этому рецепту вы можете заготовить вкуснейший соус Сацебели для консервации. Зимой у вас всегда будет под рукой домашняя заготовка из спелых овощей.
90 мин.
Средне
Соус Сацебели Соус Сацебели идеально подойдет к мясным блюдам, а приготовление займет у вас минимум времени. Классический рецепт Сацебели обязательно станет вашим любимым рецептом соуса.
15 мин.
Средне
Вертута с яблоками Вертута с яблоками - это доказательство того, что постная выпечка может быть вкусной. Рецепт порадует вас быстротой приготовления и простым набором продуктов.
60 мин.
Средне
Цеппелины Цеппелины - это традиционное литовское блюдо, рецепт которого обязательно понравится вам своей простотой и доступностью продуктов.
60 мин.
Средне
Тещин язык из баклажанов Приготовить вкусную закуску к праздничному столу сможет каждый по этому простому рецепту. Тещин язык из баклажанов - это очень вкусное и полезное блюдо с пикантным послевкусием.
20 мин.
Легко
Запеченная тыква в духовке С помощью этого рецепта вы сможете накормить своих близких полезной тыквой, даже если они ее не любят в других блюдах. Запеченная тыква в духовке приятно удивит своим пряным вкусом и ароматом.
45 мин.
Легко