Джем из жимолости

Джем из жимолости
Время:
30 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Джем из жимолости всегда пригодится хорошей хозяйке - им можно украшать выпечку, готовить десерты или подавать к сырникам, блинчикам и оладьям. По этому рецепту он получается густым, ароматным и вкусным.

Ингредиенты

  • 1 кг жимолости
  • 1 кг сахара
  • 1 пакетик желирующего сахара (Желфикс 1:1, 20 гр)

Рецепт приготовления блюда:

  1. Жимолость перебрать, промыть и дать ягодам обсохнуть. Сложить их в большую миску, добавить 2 ст.л. обычного сахара, Желфикс и немного перетереть массу пестиков или вручную.
  2. Банки простерилизовать любым удобным для вас способом, жестяные крышки прокипятить в течение 10 минут. Поставить миску с ягодами и сахаром на огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Добавить весь оставшийся сахар, повторно довести до кипения. 
  3. Варить джем из жимолости около 3 минут при слабом кипении, помешивая. Разложить горячий джем по сухим стерильным банкам, закатать их крышками, перевернуть вверх дном, укутать теплым одеялом и оставить на 6-10 часов до полного остывания. 
  4. Хранить джем из жимолости в темном и прохладном помещении не более 1,5 лет.
Похожие рецепты:
Варенье из яблок с лимоном Яблочное варенье прекрасно сочетается с лимоном, который придает варенью неповторимый аромат и приятное послевкусие.
480 мин.
Средне
Песочный пирог с шелковицей Очень простой и в приготовлении, и по списку продуктов песочный пирог с шелковицей выходит вкусным и ароматным. Густая ягодная начинка обязательно придется по вкусу любителям шелковицы.
120 мин.
Средне
Абрикосы в сиропе Заготовленный таким образом на зиму абрикосы сохраняют максимум вкуса и полезных веществ. Консервированные абрикосы в сиропе можно подавать к чаю в качестве самостоятельного десерта, либо использовать для украшения десертов и тортов.
30 мин.
Легко
Чизкейк с черникой Чизкейк с черникой, приготовленный по этому рецепту, получается сказочно вкусным и красивым. Такой вкусный и нарядный торт не стыдно подать на стол гостям.
480 мин.
Сложно
Компот из жимолости Компот из жимолости отличается большим набором полезных веществ и приятным вкусом. Готовится компот очень быстро и просто.
15 мин.
Легко
Пирог с абрикосами в мультиварке Такого вкусного абрикосового пирога вы еще не пробовали. Тесто получается очень вкусным, рассыпчатым и насквозь пропитывается соком и ароматом спелых фруктов.
60 мин.
Средне