Кабачковое варенье

Кабачковое варенье
Время:
120 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Это варенье отличается необычайно нежной консистенцией и приятным вкусом с лимонной ноткой. Его можно добавлять в выпечку для начинки, или просто есть ложкой.

Ингредиенты

  • 1,5 кг кабачков
  • 1 кг сахара
  • 200 мл воды
  • 1 лимон

Рецепт приготовления блюда:

  1. Кабачки почистить, удалить внутренности и нарезать небольшими кубиками.
  2. Поставить воду на слабый огонь и растворить в ней весь сахар, помешивать. Залить горячим сиропом кабачки и дать постоять полчаса, затем поставить на огнь и проварить 15 минут. Снять с огня и отставить кастрюлю в темное место на сутки.
  3. На следующий день порезать лимон вместе с кожурой тонкими кружочками, перемешать с вареньем и дать настояться 15-20 минут.
  4. Поставить варенье на огонь и варить 40 минут. Разлить в стерильные банки и закатать. Банки стерилизовать на пару либо в духовке (20 минут при 120С).
Похожие рецепты:
Чеснок маринованный Замаринуйте чеснок по этому рецепту, результат вас удивит и порадует. Украсьте головкой маринованного чеснока основное блюдо и оно станет еще вкуснее.
20 мин.
Средне
Плов настоящий узбекский Плов - очень вкусное и сытное блюдо из риса, мяса и овощей, пришло к нам из узбекской кухни. И сегодня уже не найдется людей, которые его не любят. Приготовьте его по нашему рецепту.
120 мин.
Средне
Лапша розовая из моркови Удивите родных и гостей необычной розовой лапшой, которую вы приготовите сами.
60 мин.
Средне
Салат Здоровье Если вы заботитесь о своем здоровье, то этот салат для вас то, что нужно. Здесь есть все витамины и полезные вещества, которые необходимы вашему организму. К тому же салат обладает приятной консистенцией и оригинальным вкусом.
10 мин.
Легко
Ликер Baileys Рецепт одного из самых популярных алкогольных напитков в мире. Мало кто устоит перед этим карамельным ликером с ароматом ванильных сливок.
10 мин.
Легко
Семга запеченная в фольге Потрясающий рецепт приготовления любой красной рыбы. Благодаря этому необычному маринаду она пропитывается пряными ароматами, а кисло-сладкий соус подчеркивает ее благородный вкус.
60 мин.
Легко