Варенье из апельсинов и лимонов

Ингредиенты

• 1,5 л чистой воды
• 1 кг сахара
• 0,5 кг апельсинов
• 0,5 кг лимонов

Рецепт

1. Апельсины с лимонами для варенья необходимо тщательно вымыть, просушить и порезать на кружки (или кусочки). Вынуть все семена, поместить кусочки цитрусовых в большую кастрюлю или миску.
2. Залить содержимое кастрюли чистой водой и поставить на огонь. Довести до кипения, убавить огонь и варить апельсиново-лимонное до мягкости, периодически помешивая (около получаса).
3. Когда кусочки фруктов размягчатся, всыпать сахар и тщательно перемешать. Варить варенье из апельсинов и лимонов еще полчаса после закипания на небольшом огне. Разложить горячее лакомство по стерилизованным банкам и закатать крышками. Хранится такое варенье около 4 месяцев в холодильнике.