Перетертая калина с сахаром

Перетертая калина с сахаром
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (15 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 кг калины
  • 1 кг сахара

Рецепт

  1. Ягоды калины отделить от веточек, перебрать и хорошенько промыть. Дать воде полностью стечь, обсушить ягоды на салфетках или бумажном полотенце.
  2. Переложить ягоды в кастрюлю, тщательно потолочь их картофелемялкой. Добавить в ягодное пюре примерно 700 гр сахара и перемешать.
  3. Банки простерилизовать на пару, в духовке или микроволновке, крышки прокипятить в течение 10 минут.
  4. Разложить по сухим и стерильным банкам калиновое пюре, засыпать его до самого горлышка оставшимся сахаром и плотно закатать крышками. Хранить перетертую калину с сахаром в холодильнике не более полугода.
Похожие рецепты:
Икра из кабачков и баклажанов Икра из кабачков и баклажанов
40 мин.
Средне
Квашеная капуста в 3-литровых банках Квашеная капуста в 3-литровых банках
480 мин.
Легко
Болгарский перец в томатном соку Болгарский перец в томатном соку
20 мин.
Легко
Варенье из калины Варенье из калины
30 мин.
Легко
Варенье из айвы с орехами Варенье из айвы с орехами
480 мин.
Средне
Варенье из айвы в мультиварке Варенье из айвы в мультиварке
480 мин.
Легко