Перетертая калина с сахаром
Время:
15 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Перетертые ягоды с сахаром обладают приятным вкусом и множеством полезных свойств, но главное их достоинство в том, что они прекрасно справляются с задачей снижения повышенного артериального давления.
Ингредиенты
- 1 кг калины
- 1 кг сахара
Рецепт приготовления блюда:
- Ягоды калины отделить от веточек, перебрать и хорошенько промыть. Дать воде полностью стечь, обсушить ягоды на салфетках или бумажном полотенце.
- Переложить ягоды в кастрюлю, тщательно потолочь их картофелемялкой. Добавить в ягодное пюре примерно 700 гр сахара и перемешать.
- Банки простерилизовать на пару, в духовке или микроволновке, крышки прокипятить в течение 10 минут.
- Разложить по сухим и стерильным банкам калиновое пюре, засыпать его до самого горлышка оставшимся сахаром и плотно закатать крышками. Хранить перетертую калину с сахаром в холодильнике не более полугода.
Похожие рецепты:
