Повидло из клубники
Если вы ищете рецепт повидла из клубники - это то, что вам нужно. Клубничное повидло получится очень вкусным и не займет у вас много времени на приготовление.
| ОценитьПрименить |
Время:
40 мин.
|
Порций:
10 чел.
|
Сложность: Легко |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- 700 гр сахара
- 0,5 кг клубники
- 2 ст.л. лимонного сока
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- Клубнику перебрать, очистить от хвостиков и тщательно вымыть. Дать клубнике стечь от лишней воды и порезать ягоды на половинки или четвертинки. Соединить измельченные ягоды с сахаром в большой миске или кастрюле, перемешать.
- Оставить клубнику с сахаром на пару часов в комнатной температуре. Затем поставить кастрюлю/миску на плиту и постоянно помешивая, довести массу до закипания. Проварить клубничное повидло в течение 20-30 минут, помешивая (в зависимости от желаемой густоты).
- Снять миску с плиты и оставить на несколько минут остывать. Тем временем простерилизовать банки с крышками любым удобным для вас способом. Еще горячее повидло измельчить до состояния пюре блендером или картофелемялкой.
- Разложить повидло из клубники по банкам, закатать их крышками и перевернуть. Оставить банки в таком положении до полного остывания и убрать на хранение к остальным заготовкам на зиму. Домашнее повидло из клубники хранится около 2 лет.
