Варенье из бананов

Варенье из бананов
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (16 голосов)
Время:
90 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 4 кг бананов
  • 1,5 кг сахара
  • 0,5 л чистой воды
  • 1 ч.л. лимонной кислоты

Рецепт

  1. Для приготовления варенья желательно использовать немного переспевшие бананы. Очистить мякоть от шкурки и порезать все небольшими кружками. Половину бананов размять в пюре с помощью блендера или картофелемялки.
  2. В миске соединить воду с сахаром и поставить на огонь. Помешивая, довести сироп до кипения и добавить лимонную кислоту, перемешать. Добавить в миску бананы и хорошенько перемешать.
  3. Готовить банановое варенье примерно 70-80 минут при слабом кипении, периодически помешивая. За это время простерилизовать банки и крышки для консервации варенья на зиму. Разлить готовое варенье по банкам и закатать их крышками, перевернуть вверх дном и накрыть теплым одеялом.
  4. Варенье из бананов должно настояться в таком положении до полного остывания. Затем можно убрать банки на хранение в прохладное помещение, защищенное от солнечных лучей.
Похожие рецепты:
Острые огурцы Острые огурцы
45 мин.
Средне
Консервированный щавель Консервированный щавель
10 мин.
Легко
Щавель на зиму Щавель на зиму
5 мин.
Легко
Вяленые помидоры Вяленые помидоры
240 мин.
Средне
Варенье из черники в мультиварке Варенье из черники в мультиварке
180 мин.
Легко
Помидоры в собственном соку Помидоры в собственном соку
60 мин.
Средне