Варенье из белой черешни

Варенье из белой черешни
Время:
480 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Янтарное варенье из белой черешни с орешками и лимоном - это очень вкусное и полезное дополнение к чаю. Результат приятно удивит даже опытных хозяк.

Ингредиенты

  • 1 кг белой черешни
  • 1 кг сахара
  • грецкие орехи - опционально
  • сок 1/4 лимона + 2 кружка лимона

Рецепт приготовления блюда:

  1. Черешню перебрать, хорошенько промыть, а затем удалить плодоножки и косточки из ягод. Грецкие орехи очистить от скорлупы и порезать мелкими кусочками. Положить вовнутрь каждой черешенки по кусочки ядра ореха (вместо косточки).
  2. В кастрюле соединить подготовленную таким образом белую черешню, лимонный сок, сахар и дольки лимона (предварительно очистить их от косточек и мелко порезать). Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения на слабом огне.
  3. Проварить варенье из желтой черешни в течение 2 минут и снять с огня. Накрыть емкость марлей или не полностью прикрыть крышкой, оставить до полного остывания. Вернуть варенье на огонь и варить 2 минуты после закипания. Повторить процедуру с остыванием и варкой еще 2 раза.
  4. Во время четвертой варки простерилизовать банки и крышки любым удобным для вас способом. Готовить варенье в последний раз около 10-15 минут, как можно чаще помешивая. Разлить кипящее варенье по банкам до самого горлышка, закатать их крышками, перевернуть вверх дном и укутать одеялом. 
  5. После остывания можно убрать варенье на хранение в темное и прохладное помещение к остальным заготовкам на зиму.
Похожие рецепты:
Компот из ревеня и яблок Если вы никогда не пробовали ароматный яблочный компот с ревенем - обязательно приготовьте его по нашему рецепту! Такой вкусный летний напиток не оставит никого равнодушным.
480 мин.
Легко
Кекс с клубникой в мультиварке Пышный и вкусный кекс с клубникой можно приготовить не только в духовке, но и в мультиварке. Приготовление потребует от вас минимум времени и сил на приготовление.
90 мин.
Средне
Варенье из абрикосов с орешками Такое варенье всегда пользуется большой популярностью и исчезает первым из консервации на зиму. Мягкие и нежные абрикосы просто идеально сочетаются с грецкими орехами.
480 мин.
Средне
Компот из желтой черешни Простой и вкусный летний напиток с приятным ароматом белой черешни придется по вкусу как взрослым, так и детям. Кроме того, он намного полезнее магазинных соков и газированных напитков.
30 мин.
Легко
Творожный пирог с абрикосами По этому рецепту вы без труда приготовите сказочно вкусный пирог из классического песочного теста, творожного крема-суфле и спелых абрикосов. Этот пирог обязательно станет одним из ваших фаворитов на кухне.
60 мин.
Средне
Абрикосовое варенье пятиминутка Все рецепты варенья пятиминутки отличаются тем, что фрукты и ягоды сначала настаиваются в собственном соку с сахаром, а затем провариваются в этом сиропе всего 5 минут. Благодаря минимальной тепловой обработке, абрикосы сохраняют в себе максимум пользы.
5 мин.
Средне