Варенье из черешни без косточек

Варенье из черешни без косточек
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Не знаете что приготовить из черешни? Приготовьте вкусное и красивое варенье без косточек, которое вполне возможно станет вашим любимым домашним вареньем в семье.

Ингредиенты

  • 1-1,2 кг сахара
  • 1 кг черешни
  • 200-250 мл чистой воды
  • 1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока

Рецепт приготовления блюда:

  1. Черешню перебрать и очистить плоды от плодоножек, удалить косточки с помощью специального инструмента или с помощью булавки. В большой кастрюле соединить сахар с водой и поставить на слабый огонь.
  2. Помешивая, довести сироп до полного растворения сахара. После закипания сиропа добавить в него черешню и перемешать. Как можно чаще помешивая, довести черешневое варенье до закипания и снять с огня.
  3. Накрыть кастрюлю марлей и оставить на 10-12 часов в комнатной температуре. Спустя указанное время поставить кастрюлю на огонь (марлю снять) и, помешивая, довести варенье до кипения. Снять кастрюлю с огня, накрыть марлей и оставить на 10-12 часов.
  4. Повторить процедуру с провариванием и полным остыванием еще 3-4 раза. Во время последней варки простерилизовать параллельно банки на пару, в духовке или в микроволновке, крышки прокипятить в течение 10 минут.
  5. Сразу после закипания разложить варенье по стерильным банкам и закатать их горячими крышками, перевернуть вверх дном. Укутать банки одеялом и оставить на 6-8 часов. Затем снять одеяло и убрать банки на хранение в темное прохладное место. Хранится варенье из черешни без косточек около 2 лет.
Похожие рецепты:
Свиная рулька запеченная в рукаве Свиная рулька, запеченная в рукаве для запекания до румяной корочки по этому рецепту, приятно удивит вас своим непревзойденным ароматом и сочностью. А готовится блюдо проще простого из самых простых продуктов!
180 мин.
Легко
Фаршированный кабачок в мультиварке Фаршированный кабачок, приготовленный в мультиварке с фаршем и рисом, всегда получается особенно вкусным и сочным. Даже неопытные хозяйки могут с легкостью приготовить сытный и вкусный обед для всей семье.
45 мин.
Легко
Тушеные свиные ребрышки Тушеные свиные ребрышки в медовом соусе подойдут и для банкета, и для вкусного семейного ужина. Перед ароматными ребрышками в соусе не устоит никто.
240 мин.
Средне
Греческий салат с брынзой Вы можете готовить греческий салат с брынзой без дорогостоящего сыра Фета хоть каждый день. Этот полезный и вкусный салатик практически ничем не отличается по вкусу от классического варианта.
15 мин.
Легко
Окрошка с курицей Окрошка с курицей намного полезнее для организма, чем окрошка с колбасой. А куриный бульон придает окрошке очень приятный аромат и неповторимый вкус.
60 мин.
Средне
Шоколадный торт с заварным кремом Никто не устоит перед вкусным и тающим во рту шоколадным тортом с заварным кремом. А приготовить этот красивый торт сможет каждый из самых простых продуктов, которые есть в каждом доме.
180 мин.
Средне