Варенье из голубики

Ингредиенты

• 1 кг голубики
• 700 гр сахара

Рецепт

1. Голубику всыпать в дуршлаг и промыть под струей воды, просушить. Банки и крышки для консервации на зиму простерилизовать любым способом. Сложить промытые ягоды голубики в кастрюлю и поставить ее на слабый огонь.
2. Помешивая, довести ягодную массу до образования сока и закипания. Готовить варенье из голубики примерно 15 минут при слабом кипении, помешивая периодически.
3. Снять кастрюлю с огня, всыпать в нее сахар и перемешивать до его полного растворения. Разложить готовое варенье по стерильным банкам и закатать их крышками. Перевернуть банки вверх дном, накрыть одеялом и оставить в таком положении до полного остывания.
4. Хранится домашнее варенье из голубики примерно 2 года в защищенном от солнечных лучей месте.