Варенье из ирги

Время:
30 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 1 кг ирги
- 1 кг сахара
- 250 мл чистой воды
- пол-ч.л. лимонной кислоты
Рецепт
- Иргу перебрать, промыть и обсушить. Простерилизовать банки с крышками для консервации варенья на зиму Воду влить в кастрюлю, добавить сахар и размешать. Поставить кастрюлю на огонь и, помешивая, довести сироп до кипения.
- Сразу после закипания сиропа добавить к нему ягоды и перемешать. Довести варенье из ирги до кипения и проварить на небольшом огне течение 10 минут, помешивая. Добавить в варенье лимонную кислоту, перемешать и сразу после этого снять кастрюлю с огня.
- Оставить варенье остывать на полчаса и разлить по банкам. Закатать банки с вареньем крышками и перевернуть вверх дном, накрыть их теплы одеялом. Варенье из ирги должно настояться в таком положении до полного остывания. Затем можно убрать банки с вареньем на хранение в прохладное место, защищенное от солнечных лучей.
Похожие рецепты:

240 мин.
Средне

240 мин.
Средне

30 мин.
Легко

240 мин.
Средне

30 мин.
Легко

90 мин.
Средне