Варенье из ирги

Варенье из ирги
Оценить рецепт
Оценка: 3.8 (11 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 кг ирги
  • 1 кг сахара
  • 250 мл чистой воды
  • пол-ч.л. лимонной кислоты

Рецепт

  1. Иргу перебрать, промыть и обсушить. Простерилизовать банки с крышками для консервации варенья на зиму Воду влить в кастрюлю, добавить сахар и размешать. Поставить кастрюлю на огонь и, помешивая, довести сироп до кипения.
  2. Сразу после закипания сиропа добавить к нему ягоды и перемешать. Довести варенье из ирги до кипения и проварить на небольшом огне течение 10 минут, помешивая. Добавить в варенье лимонную кислоту, перемешать и сразу после этого снять кастрюлю с огня.
  3. Оставить варенье остывать на полчаса и разлить по банкам. Закатать банки с вареньем крышками и перевернуть вверх дном, накрыть их теплы одеялом. Варенье из ирги должно настояться в таком положении до полного остывания. Затем можно убрать банки с вареньем на хранение в прохладное место, защищенное от солнечных лучей.
Похожие рецепты:
Варенье из шишек Варенье из шишек
240 мин.
Средне
Варенье из алычи Варенье из алычи
240 мин.
Средне
Варенье из голубики Варенье из голубики
30 мин.
Легко
Варенье из мяты Варенье из мяты
240 мин.
Средне
Огурцы по-болгарски Огурцы по-болгарски
30 мин.
Легко
Варенье из бананов Варенье из бананов
90 мин.
Средне