Варенье из шишек

Варенье из шишек
Время:
240 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Оригинальное варенье из сосновых шишек приятно удивит даже опытных хозяек. Если вы хотите узнать как приготовить сосновое варенье? Наш рецепт с фото поможет вам в этом.

Ингредиенты

  • 3 л воды (для замачивания шишек)
  • 1,5 кг сосновых шишек (зеленых)
  • 1,5 кг сахара
  • 250 мл чистой воды
  • 3 ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Для приготовления варенья из сосновых шишек важно брать зеленые шишки, длиной около 2-5 см (период созревания конец мая - начало июня). Сосновые шишки перебрать, вымыть и сложить в большой таз. Около 3 л воды соединить с 3 ч.л. соли и тщательно размешать.
  2. Залить шишки соленой водой и размешать. Сосновые шишки для варенья должны настояться в течение 3 часов. Спустя указанное снять с поверхности воды мусор и слить соленый раствор.
  3. Засыпать еловые шишки сахаром и перемешать. Зеленые сосновые шишки с сахаром должны настаиваться около 12 часов в комнатной температуре. Спустя 12 часов слить сироп, влить в миску воду и поставить все на огонь, довести до кипения.
  4. Готовить варенье из сосновых шишек примерно 15 минут при слабом кипении, помешивая. Снять миску с огня и оставить сосновое варенье остывать на 3-4 часа. Затем вернуть варенье на огонь и довести до кипения.
  5. Варить сосновое варенье из зеленых шишек еще около 1,5 часа до нужной консистенции и размягчения плодов. Тем временем простерилизовать банки с крышками для консервации на зиму.
  6. Снять миску с огня и разложить готовое варенье по банкам, закатать крышками и перевернуть вверх дном. Накрыть банки теплым одеялом и оставить их в таком положении до полного остывания.
  7. Домашнее варенье из шишек хранится около 2 лет в темном, защищенном от солнечных лучей месте.
Похожие рецепты:
Котлеты из путассу Путассу - одна из самых лучших видов рыб для приготовления котлет. Сочные и вкусные рыбные котлеты обязательно придутся по вкусу и взрослым и детям.
30 мин.
Легко
Варенье из ирги По этому рецепту у вас получится самое вкусное варенье из ирги. Побалуйте себя и своих близких полезным десертом в зимний вечер.
30 мин.
Средне
Варенье из нектаринов Если вы думаете, что приготовить из нектаринов, попробуйте приготовить это варенье. Такое вкусное и простое в приготовлении, варенье из нектаринов обязательно станет одним из ваших любимых.
240 мин.
Средне
Варенье из морошки Варенье из морошки - это полезное и полезное варенье, которым можно полакомится зимой. Рецепт морошкового варенья проверенный временем, с помощью него вы приготовите такое варенье, как на фото.
180 мин.
Легко
Маринованные огурцы с горчицей Если вы никогда не пробовали маринованные огурцы с горчицей, обязательно заготовьте их по этому рецепту. Ароматные и хрустящие огурчики в маринаде с зернами горчицы никого не оставят равнодушными.
240 мин.
Средне
Варенье из ежевики Порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным вареньем из ежевики. Рецепт обязательно станет вашим любимым рецептом ежевичного варенья.
240 мин.
Легко