Варенье из морошки

Варенье из морошки
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (21 голосов)
Время:
180 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 кг морошки
  • 1 кг сахара
  • 300 мл чистой воды

Рецепт

  1. Ягоды морошки перебрать и сложить в большую миску. Залить ягоды большим количеством воды и промыть морошку, снять поднявшийся на поверхность мусор с листьями. Слить воду и просушить ягоды.
  2. В кастрюле или миске соединить воду с сахаром и поставить на огонь. Помешивая, довести сироп до кипения и добавить ягоды. Довести ягоды в сиропе до кипения и снять кастрюлю с огня.
  3. Варенье из морошки должно настояться около 2 часов до полного остывания. Вернуть кастрюлю на огонь и довести варенье до кипения. Варить варенье из морошки примерно 20 минут на небольшом огне, помешивая.
  4. Тем временем простерилизовать банки с крышками для консервации варенья на зиму. Разлить готовое варенье по банкам и закатать их крышками, перевернуть вверх дном и укрыть теплым одеялом. Оставить морошковое варенье на несколько часов до остывания и убрать на хранение в темное прохладное место.
Похожие рецепты:
Варенье из нектаринов Варенье из нектаринов
240 мин.
Средне
Варенье из ирги Варенье из ирги
30 мин.
Средне
Варенье из шишек Варенье из шишек
240 мин.
Средне
Варенье из алычи Варенье из алычи
240 мин.
Средне
Варенье из голубики Варенье из голубики
30 мин.
Легко
Варенье из мяты Варенье из мяты
240 мин.
Средне