Варенье из нектаринов

Варенье из нектаринов
Время:
240 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Если вы думаете, что приготовить из нектаринов, попробуйте приготовить это варенье. Такое вкусное и простое в приготовлении, варенье из нектаринов обязательно станет одним из ваших любимых.

Ингредиенты

  • 1 кг нектаринов
  • 1 кг сахара
  • 200 мл чистой воды
  • пол-лимона (сок)

Рецепт приготовления блюда:

  1. Нектарины вымыть, очистить от косточек и порезать мякоть вместе с кожицей небольшими кубиками. Оставить нектарины на время приготовления сиропа.
  2. В кастрюле соединить воду с сахаром и поставить на огонь. Помешивая, довести сироп до кипения и снять с огня. Через пару минут добавить в сироп лимонный сок (выжать из половины лимона и процедить через сито) и размешать.
  3. Оставить сироп для остывания до теплой температуры (около 40С). Затем добавить в кастрюлю с сиропом нектарины и перемешать, оставить на сутки для пропитки. Накрывать кастрюлю крышкой не желательно, лучше накрыть двумя слоями марли.
  4. Нектарины в сиропе должны настаиваться в течение суток в комнатной температуре. Затем поставить кастрюлю на огонь и, помешивая, довести массу до кипения. Сразу после закипания снять нектариновое варенье с огня и оставить до полного остывания.
  5. Накрыть кастрюлю марлей и оставить на сутки. На следующий день поставить кастрюлю на огонь и довести варенье до кипения. Готовить варенье из нектаринов около 10 минут при слабом кипении, периодически помешивая.
  6. Тем временем простерилизовать банки с крышками любым удобным для вас способом. Снять кастрюлю с огня, разложить готовое варенье по банкам и закатать их крышками. Перевернуть банки с вареньем вверх дном и накрыть одеялом, оставить до полного остывания.
  7. Домашнее варенье из нектаринов хранится около 1-2 лет в темном прохладном месте.
Похожие рецепты:
Варенье из морошки Варенье из морошки - это полезное и полезное варенье, которым можно полакомится зимой. Рецепт морошкового варенья проверенный временем, с помощью него вы приготовите такое варенье, как на фото.
180 мин.
Легко
Маринованные огурцы с горчицей Если вы никогда не пробовали маринованные огурцы с горчицей, обязательно заготовьте их по этому рецепту. Ароматные и хрустящие огурчики в маринаде с зернами горчицы никого не оставят равнодушными.
240 мин.
Средне
Варенье из ежевики Порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным вареньем из ежевики. Рецепт обязательно станет вашим любимым рецептом ежевичного варенья.
240 мин.
Легко
Варенье из дыни Если вы никогда не пробовали варенье из дыни, обязательно приготовьте его по нашему рецепту. У вас получится очень вкусное варенье из кусочков спелой дыни с медовым ароматом.
240 мин.
Средне
Маринованные огурцы с помидорами Маринованные огурцы с помидорами, рецепт которых написан ниже, сможет приготовить каждый. Заготовка на зиму может быть не только полезной, но и вкусной!
20 мин.
Легко
Консервированные помидоры черри По этому рецепту консервированные помидоры черри получатся очень вкусными с приятной кислинкой. Кроме того, помидоры черри будут нарядно смотреться в качестве закуски на любом столе.
20 мин.
Легко