Варенье из облепихи пятиминутка

Ингредиенты

• 1 кг облепихи
• 1 кг сахара

Рецепт

1. Облепиху отделить от веточек, перебрать, удалить весь ненужный мусор и тщательно промыть ягоды. Откинуть облепиху на дуршлаг, дать воде полностью стечь.
2. Соединить ягоды в большой миске с сахаром и перемешать. Оставить на ночь или на сутки при комнатной температуре до образования сока.
3. К тому времени подготовить банки с крышками: банки простерилизовать на пару, в духовке или микроволновке, а крышки проварить в течение 10 минут.
4. Поставить миску с вареньем на огонь и довести его до кипения. Варить облепиховое варенье 5-6 минут после закипания на небольшом огне, как можно чаще помешивая. 
5. Разлить варенье из облепихи по банкам, закатать их крышками и перевернуть вверх дном. Обернуть банки теплым одеялом, оставить до полного остывания, а затем убрать на хранение в прохладное помещение, защищенное от солнечных лучей.