Варенье из слив с яблоками

Если соединить кисло-сладкие сливы и сладкие яблоки, вы получите очень вкусное, яркое варенье, которое всегда пригодится для чаепития или приготовления домашнего пирога.

Варенье из слив с яблоками
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
480 мин.
Порций: 
10 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 1 кг слив (вес без косточек)
  • 1 кг яблок (очищенных)
  • 1 кг сахара
  • 200 мл воды
  • 1 ч.л. молотой корицы - по желанию

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Яблоки и сливы вымыть, у слив удалить косточку и разрезать каждую половинку плода на 2 или 3 части. У яблок удалить сердцевину, кожуру и порезать мякоть на мелкие кусочки.
  2. Соединить в большой миске кипяток и фрукты, поставить на огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Убавить огонь до минимума, прикрыть миску крышкой и готовить варенье около 10 минут до мягкости фруктов. При этом периодически помешивать содержимое миски, чтобы ничего не пригорело.
  3. Добавить к фруктам сахар и размешивать до его полного растворения. Готовить варенье из слив с яблоками при слабом кипении около 20 минут, периодически помешивая. К тому времени простерилизовать банки на пару, в духовке или в микроволновке. Крышки прокипятить в течение 10 минут.
  4. Разлить варенье по банкам, закатать их крышками и перевернуть вверх дном. Укутать банки одеялом, оставить на 8-10 часов до полного остывания стекла. Хранить варенье вместе с остальными заготовками на зиму не более 2 лет.

Ваши отзывы и советы