Варенье из слив с яблоками

Варенье из слив с яблоками
Время:
480 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Если соединить кисло-сладкие сливы и сладкие яблоки, вы получите очень вкусное, яркое варенье, которое всегда пригодится для чаепития или приготовления домашнего пирога.

Ингредиенты

  • 1 кг слив (вес без косточек)
  • 1 кг яблок (очищенных)
  • 1 кг сахара
  • 200 мл воды
  • 1 ч.л. молотой корицы - по желанию

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яблоки и сливы вымыть, у слив удалить косточку и разрезать каждую половинку плода на 2 или 3 части. У яблок удалить сердцевину, кожуру и порезать мякоть на мелкие кусочки.
  2. Соединить в большой миске кипяток и фрукты, поставить на огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Убавить огонь до минимума, прикрыть миску крышкой и готовить варенье около 10 минут до мягкости фруктов. При этом периодически помешивать содержимое миски, чтобы ничего не пригорело.
  3. Добавить к фруктам сахар и размешивать до его полного растворения. Готовить варенье из слив с яблоками при слабом кипении около 20 минут, периодически помешивая. К тому времени простерилизовать банки на пару, в духовке или в микроволновке. Крышки прокипятить в течение 10 минут.
  4. Разлить варенье по банкам, закатать их крышками и перевернуть вверх дном. Укутать банки одеялом, оставить на 8-10 часов до полного остывания стекла. Хранить варенье вместе с остальными заготовками на зиму не более 2 лет.
Похожие рецепты:
Шарлотка с яблоками и грушами Что может быть проще в приготовлении, и в тоже время уютнее домашней ароматной шарлотки? В сезон груш и яблок обязательно попробуйте их соединить в одном пироге и угостите им своих близких.
50 мин.
Легко
Слойки с курицей Очень быстрые по приготолению слойки с курицей из слоеного теста готовятся буквально на скорую руку. Это универсальная закуска для семейного обеда, праздника или пикника.
45 мин.
Легко
Слойки с вишней Ароматные, тающие во рту, слойки с вишней исчезнут со стола быстрее, чем успеют полностью остыть. Пирожки готовятся быстро и проще простого, но всегда получаются сказочно вкусными.
30 мин.
Легко
Компот из яблок и сливы Компот из яблок со сливами готовится проще простого, это под силу даже ребенку. Зимой у вас всегда будет полезный фруктовый напиток с приятным вкусом и ароматом.
20 мин.
Легко
Компот из яблок и груш Яблоки и груши идеально дополняют друг друга, яблочная кислинка удачно оттеняет едва уловимый грушевый аромат, и в итоге получается вкусный и полезный компот.
15 мин.
Легко
Повидло из персиков Очень простое в приготовлении повидло из персиков всегда получается вкусным, нежным по консистенции и всегда достаточно быстро уходит из запасов на зиму. Персиковое повидло прекрасно подходит к блинам, оладьям и мороженому.
45 мин.
Легко