Варенье из тыквы с лимоном
Это варенье из тыквы с лимоном напоминает по вкусу мармеладные дольки с яблочным вкусом в ароматном лимонном сиропе. Варенье понравится даже тем, кто не любит тыкву, потому что ее вкус в варенье совсем не чувствуется.
| ОценитьПрименить |
Время:
480 мин.
|
Порций:
10 чел.
|
Сложность: Легко |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- 1 кг тыквы (мякоть)
- 1 кг сахара
- 3 лимона
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать на мелкие кубики примерно одинакового размера. Лимоны вымыть, порезать очень маленькими кусочками и удалить все видимые косточки.
- Соединить тыкву с лимонами в большой миске, добавить сахар и перемешать, накрыть крышкой. Оставить все на ночь в холодильнике, чтобы плоды пустили сок.
- Поставить миску на огонь и, периодически помешивая, довести тыквенно-лимонное варенье до кипения. Варить его около 25-35 минут при слабом кипении, как можно чаще помешивая.
- К тому времени приготовить банки и крышки: банки простерилизовать, а крышки прокипятить в течение 10 минут.Разлить готовое варенье по банкам, плотно их закатать проваренными крышками, перевернуть донышком вверх и обернуть теплым одеялом.
- После остывания банок (примерно через 6-10 часов) можно убрать их на хранение к остальным заготовкам на зиму.
