Яблочное повидло

Яблочное повидло
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Яблочное повидло можно использовать в качестве начинки для пирогов, блинчиков и пирожков, а также просто подавать к чаю. Рецепт не требует особых навыков, а результат приятно удивит даже опытных хозяек.

Ингредиенты

  • 1 кг яблок (любого сорта)
  • 0,5 кг сахара
  • 150 мл чистой воды

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яблоки очистить от кожуры и разрезать пополам, удалить сердцевину. Порезать яблочную мякоть небольшими кусочками и сложить в большую миску. Добавить к измельченным яблокам воду и поставить на небольшой огонь.
  2. Постоянно помешивая, довести варенье из яблок до кипения. Варить яблочное повидло, как можно чаще помешивая, около 25-30 минут. При необходимости влить еще немного воды, чтобы яблоки не пригорели.
  3. Снять миску с плиты и дать яблокам остыть до теплой температуры. Остывшие яблоки измельчить до пюреобразного состояния с помощью блендера или мясорубки. Переложить массу в миску и поставить на огонь. Добавить сахар и тщательно перемешать до его полного растворения.
  4. Готовить яблочное повидло от 15 до 25 минут на небольшом огне в зависимости от желаемой густоты. При этом как можно чаще помешивать повидло, чтобы оно не пригорело. Тем временем простерилизовать банки и крышки любым удобным для вас способом.
  5. Разложить горячее повидло по банкам, закатать их крышками. Перевернуть банки вверх дном и накрыть теплым одеялом. Повидло из яблок должно настояться в таком положении до полного остывания. Затем можно убрать банки на хранение в темное прохладное место. Домашнее повидло хранится около 2 лет.
Похожие рецепты:
Вареные раки Летом многие задаются вопросом: как варить раков? Этот рецепт поможет вам приготовить вареных раков в домашних условиях. Всем известно, что вкусные и ароматные раки - идеальная закуска к пиву.
30 мин.
Средне
Сырники из творожной массы Приготовить сырники из творожной массы по этому рецепту проще простого. У вас получится очень вкусный и сытный завтрак всего за 15 минут!
15 мин.
Легко
Курица в пиве Курица в пиве, запеченная в духовке, приятно порадует вас нежным мясом и непередаваемым ароматом. Рецепт курицы под силу каждому и занимает минимум времени.
60 мин.
Легко
Домашние колбаски Домашние колбаски (купаты) всегда вкуснее тех, что продаются в магазине. Этот пошаговый рецепт поможет вам приготовить самые вкусные колбаски в домашних условиях!
40 мин.
Средне
Абрикосовый джем Простой рецепт абрикосового джема обязательно станет вашим фаворитом. Зимой у вас всегда будет ароматный джем из абрикосов с приятной нежной консистенцией.
120 мин.
Средне
Гульчехра Порадуйте своих близких оригинальным блюдом из курицы, рецепт которого принадлежит азербайджанской кухне. Нежное куриное мясо под сметанным соусом и специями не оставит никого равнодушным.
60 мин.
Средне