Тушенка в мультиварке

С помощью этого рецепта приготовить тушенку в мультиварке в домашних условиях сможет даже ребенок. Мясо получится очень вкусным, нежным и ароматным.

Тушенка в мультиварке
Average: 4.5 (6 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
240 мин.
Порций: 
10 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • около 4 кг мяса (подойдет крупная курица, говядина или свинина на кости)
  • 150 мл чистой воды
  • 5 горошин черного перца
  • 2-3 лавровых листа
  • соль по вкусу (около 1,5 ст.л.)
  • перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Курицу, свинину или говядину на кости тщательно вымыть и обсушить. По желанию можно снять кожу, вынуть крупные кости. Порубить мясо вместе с небольшими костями средними кусочками.
  2. Сложить куски мяса в мультиварку, добавить воду. Готовить тушенку в мультиварке около 4 часов. Тушенка из свинины готовится дольше - около 4,5 часов, а из говядины - 5 часов. При этом спустя 2-2,5 часа желательно один раз перемешать содержимое мультиварки.
  3. За час до окончания приготовления тушенки в мультиварки, добавить соль, молотый перец по вкусу, лавровый лист и горошины черного перца, перемешать. Готовить тушенку до готовности еще час.
  4. Тем временем простерилизовать банки с крышками любым удобным для вас способом (на пару, в кипятке или в духовке). Разложить готовую тушенку из мультиварки по банкам и закатать крышками.
  5. Перевернуть банки вверх дном и накрыть полотенцем или одеялом. Оставить домашнюю тушенку в таком положении до полного остывания. Затем снять полотенце, перевернуть банки и убрать на хранение в темное прохладное место.
  6. Домашняя тушенка, приготовленная в мультиварке, хранится в течение полугода-года. При правильном приготовлении, стерилизации и хранении, тушенка может храниться до 5 лет. Подавать можно в холодном виде в качестве закуски или в горячем в качестве основного блюда.

Ваши отзывы и советы