Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Сытная картофельная запеканка с фаршем, рецепт порадует вас простым набором ингредиентов. Просто и вкусно - вам обязательно понравится.

Ингредиенты

  • 0,5 кг говяжьего фарша
  • 1 луковица
  • 9-10 картофелин
  • 140 гр твердого сыра
  • 2-3 яйца
  • 3 ст.л. муки
  • 2-3 ст.л. сметаны
  • 2-3 ст.л. панировочных сухарей
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Картофель почистить, порезать крупными кусками и положить в кипящую подсоленную воду. Варить 20 минут до мягкости картофеля, затем слить воду. Размять картофель до пюреобразного состояния, добавить яйца, муку и тщательно перемешать.
  2. Лук очистить, мелко порезать, всыпать на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить до мягкости, всыпать говяжий фарш и жарить, постоянно разбивая лопаточкой до готовности фарша. Переложить на блюдо и остудить. Сыр натереть на терке.
  3. Духовку разогреть до 200С. Форму для запекания смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить половину картофельного пюре, сверху насыпать равномерным слоем половину сыра. Положить весь фарш, затем посыпать оставшимся сыром и выложить слой картофельного пюре.
  4. Разровнять поверхность запеканки лопаточкой, смазать сметаной и отправить запекаться на 40 минут в разогретую духовку. Вытащить готвую румяную картофельную запеканку с фаршем из духовки, дать ей остыть и подавать.
Похожие рецепты:
Запеканка из кабачков Вы будете очарованы этим сочетанием вкусов, рецепт запеканки из кабачков надолго станет вашим любимым рецептом.
50 мин.
Средне
Капустная запеканка Простой рецепт нежной капустной запеканки с манкой. Приготовить ее сможет даже ребенок, а получается очень вкусное блюдо, которое можно подать на завтрак, обед и ужин.
45 мин.
Легко
Кабачки с помидорами Простое и в тоже время сытное блюдо. Кабачки с помидорами подойдут и в качестве самостоятельного блюда и в качестве закуски.
40 мин.
Легко
Запеканка с мясом Очень вкусная и сытная картофельная запеканка с мясом. Рецепт рассчитан на большую семью, никто не останется голодным.
60 мин.
Средне
Запеканка с грибами Восхитительная кабачковая запеканка с лесными грибами не оставит никого равнодушным. Попробуйте это сочетание, вы не пожалеете.
50 мин.
Средне
Запеканка из капусты Сочная запеканка из капусты с мясной начинкой. Отлично подойдет это блюдо для семейного ужина, все останутся довольны.
45 мин.
Легко