Семга с картошкой в духовке

Ингредиенты

• 0,5 кг филе семги (или стейков)
• 300-400 гр картофеля
• 2 луковицы
• 200 гр сметаны 15%
• 1 ч.л. лимонного сока
• несколько веточек укропа
• специи и приправы по вкусу
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Духовку разогреть до 180С, форму для запекания смазать 1 ч.л. растительного масла. Картофель очистить и порезать тонкими круглыми ломтиками или кубиками. Выложить картошку в форму для запекания, посыпать солью и перцем.
2. Сверху на картофель выложить куски семги и сбрызнуть лимонным соком. Лук очистить, порезать тонкими кольцами и сложить в небольшую емкость. Залить репчатый лук на несколько секунд кипятком. Затем слить воду и выложить лук на слой семги.
3. Укроп промыть и мелко порезать. Сметану соединить с солью, черным молотым перцем, специями, приправами и измельченным укропом. Размешать и покрыть полученной смесью луковый слой. Отправить форму в разогретый духовой шкаф.
4. Семга с картошкой в духовке готовится 30-40 минут. После этого вынуть форму и оставить остывать на пару минут. Разложить семгу с картофелем по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!