Картошка с фаршем в духовке

Картошка с фаршем в духовке
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (24 голосов)
Время:
120 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 600 гр мясного фарша
  • 2-3 помидора
  • 120 мл чистой воды
  • 1 крупная луковица
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. майонеза
  • несколько веточек свежей зелени
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 бульонный кубик весом около 1-2 гр
  • 1/4 ч.л. молотой паприки
  • черный и красный молотый перец по вкусу
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Картофель очистить и нарезать тонкими круглыми ломтиками примерно 0,5 см толщиной. Разделить картофель на 2 равные части. Духовку разогреть до 160/180С, форму для запекания смазать пол-ч.л. растительного масла и выложить половину картофеля. Посыпать солью и перцем.
  2. Лук очистить и порезать тонкими четвертинками, выложить половину на картофель. Зелень промыть, измельчить. К фаршу добавить зелень, соль, черный и красный молотый перец по вкусу, паприку, чеснок (раздавленный в чеснокодавилке) и тщательно перемешать.
  3. Выложить поверх лукового слоя фарш со специями. Покрыть фарш оставшимся луком и картошкой. Воду подогреть до горячей температуры, добавить бульонный кубик и размешать до его полного растворения. Добавить к бульону сметану, майонез и тщательно размешать до однородного цвета.
  4. Равномерно залить картошку с фаршем полученной смесью и отправить форму в разогретый духовой шкаф. Готовится картошка с фаршем в духовке примерно 45 минут.
  5. Спустя указанное время вынуть форму и оставить ее на пару минут остывать. Переложить картофель с фаршем по тарелкам и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Картошка с тушенкой Картошка с тушенкой
45 мин.
Средне
Семга с картошкой в духовке Семга с картошкой в духовке
60 мин.
Средне
Рагу в духовке Рагу в духовке
60 мин.
Средне
Картошка фаршированная фаршем Картошка фаршированная фаршем
45 мин.
Легко
Горбуша с картошкой Горбуша с картошкой
60 мин.
Средне
Котлеты с плавленым сыром Котлеты с плавленым сыром
30 мин.
Средне