Главная / Цветная капуста в кляре на сковороде: рецепт с фото

Цветная капуста в кляре на сковороде: рецепт с фото

Цветная капуста в кляре на сковороде: рецепт с фото
Время:
40 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Овощные
Вид кухни:
Европейская кухня Американская кухня
Способ приготовления:
На плите
Подойдет на:
Обед Ужин

Упругая, плотная, полезная, необычная на вкус цветная капуста считается настоящим украшением любого огорода. Хозяйками было придумано очень много интересных вариантов приготовления с ее участием, наиболее простой и быстрый – в кляре на сковороде. Пошаговые фото к этому рецепту прилагаются.

Ингредиенты

  • 1 шт. капуста;
  • 150 г пшеничной муки;
  • 0,5 ст. пива;
  • 1 шт. яйцо;
  • растительное масло;
  • молотый перец, соль.

Рецепт приготовления блюда:

  1. С овоща удаляем листья, моем под краном, разделяем на соцветия. Перекладываем в небольшую емкость, заливаем водой, закипячиваем и, не сбавляя огонь, варим так еще около 5 минут.
  2. Можно обойтись без варки. Это сэкономит время, да и вкус готового блюда не изменится.
  3. Отдельно в миске соединяем пиво, яйцо, просеянную муку. Перчим, солим. Интенсивно взбиваем до растворения комочков.
  4. Капусту откидываем на дуршлаг, даем стечь лишней жидкости, ее остатки удаляем при помощи кухонного полотенца.
  5. В сковороду вливаем немного масла, хорошо разогреваем. Аккуратно выкладываем предварительно окунутые в кляр кусочки основного ингредиента.
  6. Обжариваем до образования золотистой корочки, затем выкладываем на салфетку. Она впитает в себя оставшийся жир. Теперь подаем на стол как горячую закуску
Похожие рецепты:
Самый вкусный маринад для шашлыка из свинины: рецепт с фото пошагово Чтобы приготовить самый вкусный шашлык из свинины, необходимо правильно подобрать маринад. Рецепт с фото пошагово сделает процесс готовки более интересным и занимательным. Вариантов, чтобы сделать маринад, очень много, рецепты разнообразные и неповторимые. Майонез с минеральной водой прекрасно сочетаются - в результате удастся получить ароматное блюдо, мясо приобретет пикантный вкус и потрясающий аромат. Это именно то, что нужно на пикнике.
40 мин.
Средне
Салат с сухариками и копченой колбасой и фасолью Салат с фасолью, сухариками и копченой колбасой принадлежит к категории закусок, на готовку которых уходит не более 10 минут. При этом получается сытное и пикантное блюдо, оно прекрасно сочетается с овощами. С помощью лакомства удастся угодить не только домочадцам, но и приглашенным гостям. Каждый захочет попробовать аппетитное блюдо. Для приготовления закуски потребуется минимальный набор продуктов и немного свободного времени.
40 мин.
Средне
Салат с кальмарами и грибами: самый вкусный пошаговый рецепт с фото Для приготовления салата с кальмарами и грибами, следует воспользоваться самым вкусным пошаговым рецептом с фото. Все ингредиенты между собой идеально сочетаются, дополняют друг друга. Блюдо понравится не только любителям морепродуктов. Его с удовольствием попробуют даже дети. Сытный салат можно подать на праздничный стол или с его помощью разнообразить повседневное меню. Такое угощение на общем столе не затеряется.
40 мин.
Средне
Рецепт бисквита для торта в духовке: пошаговый рецепт с фото Бисквиты часто используют как основу тортов в кондитерских цехах из-за простоты рецепта. Ингредиенты просто соединяют и взбивают, а затем отправляют в духовку. Но домашние блендеры не настолько мощные. Поэтому в пошаговых рецептах с фото процесс приготовления кажется очень сложным. Важно понимать, что это надо, чтобы корж получился пышным и нежным.
40 мин.
Средне
Пряники на кефире: рецепт с фото, простые и вкусные Приготовить пряники на кефире помогут простые и вкусные рецепты с фото. Благодаря правильным пропорциям и рекомендациям специалистов, удастся без труда сделать выпечку в домашних условиях. Ароматные пряники станут прекрасным дополнением к завтраку или полднику. Они отлично сочетаются с чашкой кофе, долгое время остаются мягкими. Десерт придется по вкусу как взрослым, так и детям.
40 мин.
Средне
Салат с кальмарами и крабовыми палочками: рецепт с фото очень вкусный Морепродукты — это кладезь полезных микроэлементов и витаминов, которые помогут всегда сохранять организм в тонусе. А чтобы приготовить самый вкусный салат с кальмарами и крабовыми палочками потребуется только рецепт с фото и немного творческого вдохновения.
40 мин.
Средне