Гренки с чесноком на сковороде

Гренки с чесноком на сковороде
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (759 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 400 гр черного или белого хлеба (желательно немного черствого)
  • 50 мл растительного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, специи по вкусу

Рецепт

  1. Для приготовления гренок с чесноком на сковороде желательно использовать вчерашний хлеб, чтобы он был слегка подсушенным. Порезать белый или черный хлеб брусочками или кубиками одинакового размера.
  2. Чеснок очистить и порезать каждый зубчик вдоль на тонкие ломтики. На сковороду влить растительное масло, добавить чеснок и поставить на огонь.
  3. Обжаривать чеснок на небольшом огне до румяности, периодически помешивая. Вынуть чеснок из разогретого масла, он больше не понадобится. Половину масла слить в отдельную емкость.
  4. В оставшееся чесночное масло всыпать примерно половину гренок, перемешать и обжаривать их около 3-5 минут, помешивая, до румяности. Ближе к концу можно посолить и добавить специи по вкусу.
  5. Переложить чесночные гренки из сковороды на блюдо, застеленное салфетками или бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир. На сковороду влить оставшееся масло, разогреть его на сильном огне и всыпать вторую половину хлеба.
  6. Готовить гренки на среднем огне до готовности и также переложить на бумажное полотенце. Подавать готовые гренки с чесноком к столу в остывшем виде, особенно вкусно со сметанным соусом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Печеночный торт со сметаной Печеночный торт со сметаной
60 мин.
Средне
Жареный горох Жареный горох
60 мин.
Легко
Блинчики из кабачков Блинчики из кабачков
30 мин.
Средне
Домашняя брынза Домашняя брынза
180 мин.
Средне
Маринованный красный лук Маринованный красный лук
120 мин.
Легко
Маринованная черемша Маринованная черемша
480 мин.
Средне