Луковые кольца
Время:
25 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Возможно жареные луковые кольца - это самая лучшая закуска к пиву. Но она настолько вкусная, что ее можно есть просто так, с каким нибудь соусом.
Ингредиенты
- 3 больших луковицы
- 200 мл пива
- 150-170 гр муки
- 100 гр чипсов с любым вкусом
- пол-ч.л. соли
- пол-ч.л. красного молотого перца
- 150 мл масла для жарки
Рецепт приготовления блюда:
- Муку просеять через сито в миску, перемешать с перцем и солью. Сделать ямку и вливать в нее понемногу, постоянно помешивая, пиво. Тщательно перемешать до однородности.
- Лук очистить, нарезать кольцами. Положить все кольца в тесто, перемешать руками, чтобы кляр равномерно покрыл весть лук. Чипсы растолочь в отдельной емкости до состояния крошки. Перед жаркой обваливать каждое коьцо в этой посыпке.
- В кастрюльке разогреть масло и обжарить в нем кольца до румяности с обеих сторон (около 5 минут). Шумовкой вынуть лук из кастрюли, выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавать жареные луковые кольца с любимым соусом к пиву.
Похожие рецепты:
