Луковые кольца

Ингредиенты

• 3 больших луковицы
• 200 мл пива
• 150-170 гр муки
• 100 гр чипсов с любым вкусом
• пол-ч.л. соли
• пол-ч.л. красного молотого перца
• 150 мл масла для жарки

Рецепт

1. Муку просеять через сито в миску, перемешать с перцем и солью. Сделать ямку и вливать в нее понемногу, постоянно помешивая, пиво. Тщательно перемешать до однородности.
2. Лук очистить, нарезать кольцами. Положить все кольца в тесто, перемешать руками, чтобы кляр равномерно покрыл весть лук. Чипсы растолочь в отдельной емкости до состояния крошки. Перед жаркой обваливать каждое коьцо в этой посыпке.
3. В кастрюльке разогреть масло и обжарить в нем кольца до румяности с обеих сторон (около 5 минут). Шумовкой вынуть лук из кастрюли, выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавать жареные луковые кольца с любимым соусом к пиву.