Маковое печенье

Маковое печенье
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (17 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:

Ингредиенты

  • 300 гр муки
  • 200 гр сливочного масла
  • 150 гр сметаны 10-15% (можно заменить кефиром)
  • 100 гр сахара
  • 100 гр сухого мака
  • 1/4 ч.л. соды

Рецепт

  1. Сливочное масло заранее вынуть из холодильника и оставить на 10-15 минут в теплом месте, пока оно не станет мягким. Затем всыпать к нему сахар и тщательно растереть вилкой.
  2. Затем влить сметану или кефир и взбить внечиком до однородного состояния. Мак перемолоть с помощью кофемолки или растолочь в ступке, всыпать к масляной смеси и перемешать.
  3. Духовку разогреть до 200/220С, противень застелить пергаментной бумагой. Муку смешать с содой и всыпать к маковой массе, быстро размешать до однородности и выложить на присыпанный мукой стол.
  4. Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать из него печенье круглой формы, выложить на пергамент. По желанию можно смазать поверхность изделий небольшим количеством молока, тогда они будут блестящими.
  5. Выпекать маковое печнье 10-15 минут до готовности. Вынуть противень из духовки и оставить остывать на 10-15 минут. Подавать маковое печенье остывшим, особенно вкусно с молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Миндальное печенье Миндальное печенье
30 мин.
Средне
Песочное кольцо Песочное кольцо
60 мин.
Средне
Печенье без муки Печенье без муки
10 мин.
Легко
Соленая соломка Соленая соломка
30 мин.
Средне
Ореховое печенье Ореховое печенье
60 мин.
Легко
Рогалики с повидлом Рогалики с повидлом
40 мин.
Легко