Маринованное сало

Маринованное сало
Время:
10 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Подойдет на:

Маринованное сало по этому рецепту вполне может стать вашей любимой закуской на столе. Сало получится очень мягким, в меру острым и соленым.

Ингредиенты

  • 400 гр свежего или соленого сала
  • 2 луковицы
  • 1 головка чеснока (около 8 зубчиков)
  • 2 ст.л. уксуса 9% (+для смазывания свежего сала)
  • 1 ст.л. молотого красного перца
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Если вы используете свежее сало, его нужно смазать уксусом и натереть солью со всех сторон. Чеснок очистить, соединить в блендере с щепоткой соли, уксусом и измельчить до пюреобразной консистенции.
  2. Лук очистить и порезать тонкими кольцами. Сало порезать тонкими ломтиками. На дно пластикового контейнера или миски выложить слой лука и немного его посолить. Сверху сложить слой сала, смазать его чесночной смесью, посыпать солью и молотым перцем.
  3. Снова выложить лук, посолить, покрыть салом, смазать его чесночной массой, посолить и поперчить. По желанию можно повторить слои в том же порядке. Накрыть емкость крышкой и отправить в холодильник.
  4. Оставить маринованное сало в холодильнике на сутки. Спустя указанное время вынуть миску из холодильника, переложить сало на блюдо и подавать к столу в качестве закуски. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Настойка из черноплодной рябины Ароматная настойка из черноплодной рябины, приготовленная по этому рецепту, приятно удивит даже привередивых гурманов.
240 мин.
Легко
Яблочный уксус Домашний яблочный уксус без дрожжей, рецепт которого написан ниже, получается намного вкуснее и полезнее купленного в магазине.
240 мин.
Средне
Вино Изабелла Название вина одноименно с видом винограда, из которого и готовится этот напиток. Виноградное вино из сорта Изабелла не оставит никого равнодушным.
240 мин.
Сложно
Яблочное пюре в мультиварке Готовить яблочное пюре в мультиварке - одно удовольствие. От вас потребуется минимум затрат времени и сил, а в результате у вас получится очень полезный и вкусный десерт.
90 мин.
Легко
Яблочное пюре со сгущенкой Очень вкусный десерт из яблок, который смогут приготовить все по этому простому рецепту! Яблочное пюре со сгущенкой не зря называют "Неженкой", у него очень приятный и нежный вкус.
40 мин.
Легко
Лечо с рисом Лечо с рисом на зиму - идеальный вариант для вкусного и полезного гарнира. Подавать лечо с рисом можно и в горячем и в холодном виде.
90 мин.
Средне