Мастика из зефира

Мастика из зефира
Время:
20 мин.
Порций:
0 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Мастика из зефира подойдет для украшения детских и праздничных тортов. По этому рецепту вы получите мягкую, эластичную массу, из которой можно лепить и вырезать что угодно.

Ингредиенты

  • 170 гр зефира одного цвета
  • 320 гр сахарной пудры
  • 75 гр сухих сливок
  • 1 ст.л. сока лимона
  • пол-ч.л. ванильного сахара
  • пищевые красители - по желанию

Рецепт приготовления блюда:

  1. Зефир порезать маленькими кусочками, сложить в миску и залить лимонным соком. Поставить емкость с зефиром на полминуты в микроволновку или на водяную баню. Масса должна увеличиться в объеме.
  2. Затем тщательно размять массу из зефира вилкой или ложкой. Если в добавляете пищевой краситель - это нужно делать сейчас. Сахарную пудру смешать с ванильным сахаром и сухими сливками. Постепенно всыпать сухую смесь в зефирную, каждый раз тщательно вымешивая.
  3. Вымесить однородную и упругую мастику из зефира. Масса должна пости не прилипать к рукам. После этого ее можно раскатывать, вырезать из нее фигурки или украшать ею торты. Мастика хранится в холодильнике до 2 месяцев, если ее обернуть пищевой пленкой. И до 2 месяцев в морозилке.
Похожие рецепты:
Суфле с желатином Порадуйте себя и своих родных нежным и вкусным фруктовым суфле с желатином. Для того, чтобы десерт получился воздушным, необходимо строго следовать рецепту.
45 мин.
Средне
Зеленые помидоры на зиму Невероятно вкусные зеленые помидоры на зиму, приготовленные по этому грузинскому рецепту, разнообразят ваш праздничный стол. В результате вы получите пикантную и ароматную закуску.
30 мин.
Средне
Кабачки на зиму Простой рецепт кабачков с перцем и помидорами на зиму, кроме того это очень вкусно и полезно. Такой способ приготовления позволяет сохранять кабачкам свои полезные свойства в течение нескольких лет!
60 мин.
Средне
Кабачковая икра в мультиварке Приготовить нежную, вкусную кабачковую икру в мультиварке сможет каждый, для этого нужно просто следовать пошаговому рецепту. Попробуйте - вы останетесь довольны, такой икры вы еще не пробовали.
120 мин.
Средне
Варенье из апельсинов и лимонов Варенье из апельсинов и лимонов можно приготовить и осенью и зимой. Дольками такого варенья можно украшать готовые десерты. Ароматное лакомство из цитрусовых с приятной кислинкой не оставит вас равнодушным.
45 мин.
Средне
Малиновое варенье Пошаговый рецепт приготовления ароматного варенья из малины на зиму. Домашнее малиновое варенье всегда кстати в холодное время года, оно очень полезное и спасет вас от простуды и авитаминоза.
60 мин.
Средне