Моченая брусника

Моченая брусника, приготовленная по этому рецепту, сохраняет практически все полезные свойства и является отличной профилактикой простудных заболеваний.

Моченая брусника
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
15 мин.
Порций: 
10 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 5 кг брусники
  • 4,5 л чистой воды
  • 1 кг сахара
  • 1 ч.л. гвоздики (в бутончиках)
  • 1 ч.л. молотой корицы

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Бруснику отделить от веточек, перебрать и тщательно промыть под струей холодной воды. Банки и крышки для консервации на зиму простерилизовать любым удобным для вас способом.
  2. В кастрюле вскипятить воду, добавить сахар, корицу, гвоздику и размешать. После закипания проварить сироп в течение 2-3 минут на слабом огне. Сложить ягоды в стерильный бутыль, залить их кипящим сиропом и закатать горячей крышкой.
  3. Хранится моченая брусника около полугода в темном прохладном месте. Можно употреблять через 2 недели после приготовления.

Ваши отзывы и советы