Моченая брусника

Время:
15 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 5 кг брусники
- 4,5 л чистой воды
- 1 кг сахара
- 1 ч.л. гвоздики (в бутончиках)
- 1 ч.л. молотой корицы
Рецепт
- Бруснику отделить от веточек, перебрать и тщательно промыть под струей холодной воды. Банки и крышки для консервации на зиму простерилизовать любым удобным для вас способом.
- В кастрюле вскипятить воду, добавить сахар, корицу, гвоздику и размешать. После закипания проварить сироп в течение 2-3 минут на слабом огне. Сложить ягоды в стерильный бутыль, залить их кипящим сиропом и закатать горячей крышкой.
- Хранится моченая брусника около полугода в темном прохладном месте. Можно употреблять через 2 недели после приготовления.
Похожие рецепты:

30 мин.
Средне

30 мин.
Легко

60 мин.
Средне

60 мин.
Средне

60 мин.
Средне

30 мин.
Легко