Оладьи на воде без дрожжей

Оладьи на воде без дрожжей
Время:
15 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Даже из совсем небольшого набора продуктов можно приготовить вкусный и сытный завтрак. Например эти оладьи готовятся на воде, без добавления дрожжей, без молока и кефира, но они получаются достаточно вкусными, нежными и прекрасно подходят к любой начинке или джему.

Ингредиенты

  • 250 мл чистой воды (желательно минеральной)
  • 150 гр муки
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. сахара
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1/4 ч.л. соды (гашеной уксусом или лимонным соком)

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйцо вбить в миску, добавить половину воды, соль, сахар и взболтать вилкой или венчиком до однородности. Подмешать просеянную через сито муку, вымешать ложкой густое тесто и влить к нему тонкой струйкой оставшуюся воду.
  2. Соду погасить несколькими каплями уксуса или лимонного сока, быстро вмешать в тесто несколькими движениями (долго не вымешивать). На сковороду влить около 50 мл растительного масла и поставить на сильный огонь.
  3. На разогретую сковороду влить ложкой несколько оладий, убавить огонь до среднего. Жарить бездрожжевые оладьи на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. Переложить оладьи на блюдо, дать им немного остыть.
  4. Подавать готовые оладьи на воде можно как в теплом, так и в остывшем виде, предварительно полив их джемом, вареньем, сгущенным молоком или медом. К этим оладьям также хорошо подойдет и несладкая начинка: паштет, икра или сметана. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Огурцы с луком на зиму Обязательно попробуйте заготовить на зиму огурцы с луком по нашему рецепту. Этот салат готовится очень просто, и никогда надолго не задерживается в холодильнике или на столе.
480 мин.
Легко
Джем из дыни Джем из дыни - это удивительно вкусный и ароматный десерт с приятной желеобразной консистенцией. Такой джем прекрасно подойдет в качестве десерта к чаю или для намазывания на тосты, круассаны, а также другую свежую выпечку.
60 мин.
Средне
Пирог с тыквой и яблоками Осенью прилавки магазинов как никогда изобилуют самыми вкусными, спелыми фруктами, овощами и ягодами. Воспользуйтесь этим и приготовьте ароматный домашний пирог с тыквой и яблоками.
60 мин.
Средне
Шарлотка с капустой Шарлотка с капустой - это очень простое в приготовлении и экономное блюдо, которое рассчитано на большую семью и подойдет для любого случая.
60 мин.
Легко
Пирог с тыквой и рисом Дрожжевой пирог с тыквой и рисом идеально подойдет для сытного завтрака или перекуса, а готовить его совсем не сложно, главное - следовать пошаговому рецепту.
60 мин.
Средне
Компот из ранеток Простой и быстрый в приготовлении компот из ранеток обладает приятным вкусом и ароматом. Приготовленный по этому рецепту яблочный компот богат витаминами С, Е, а также витаминами группы В.
20 мин.
Легко