Пхали из шпината

Пхали из шпината
Оценить рецепт
Оценка: 3.8 (18 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 400 гр шпината
  • 50 гр грецких орехов
  • 25 гр зеленой аджики (либо несколько веточек кинзы и петрушки, 2 зубчика чеснока, щепотка молотого красного перца и хмели сунели)
  • + несколько зерен граната (для украшения)

Рецепт

  1. Шпинат промыть, удалить крупные стебли и переложить в кастрюлю с кипящей водой. Проварить в течение 1 минуты после закипания, вынуть шумовкой из воды и дать немного остыть. Отжать шпинат от воды, измельчить ножом или пропустить через мясорубку с крупными отверстиями.
  2. Грецкие орехи очистить от скорлупы и слегка обжарить на сухой сковороде.
  3. Измельчить орехи в блендере или комбайне до состояния мелкой крошки.
  4. В блендере или комбайне соединить кинзу, петрушку, зубчики чеснока, приправы и измельчить до состояния кашицы.
  5. Соединить в одной миске шпинат, ореховую крошку и чесночную заправку/зеленую аджику. Из полученный массы сформировать шарики небольшого размера, украсить их зернами граната и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Пастрома из курицы Пастрома из курицы
480 мин.
Средне
Рулет из лаваша с овощами и сыром Рулет из лаваша с овощами и сыром
15 мин.
Легко
Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста: рецепт с фото Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста: рецепт с фото
60 мин.
Легко
Кабачки в кляре на сковороде с чесноком Кабачки в кляре на сковороде с чесноком
45 мин.
Легко
Плавленый сыр из творога в домашних условиях: рецепт с фото Плавленый сыр из творога в домашних условиях: рецепт с фото
45 мин.
Средне
Кабачки в духовке с сыром и чесноком и помидорами: пошаговый рецепт Кабачки в духовке с сыром и чесноком и помидорами: пошаговый рецепт
45 мин.
Легко