Салат Чикаго: пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

• 250 г копченой курицы;
• 100 г шампиньонов;
• 2 средних томата;
• 100 г твердого сыра;
• 2 яйца;
• майонез - по вкусу;
• 1 головка репчатого лука;
• 2 ст. л растительного масла;
• зелень.

Рецепт

Простое в приготовление, но очень вкусное блюдо. Его нельзя отнести к диетическим из-за наличия в составе майонеза. Но, в тоже время, оно очень быстро насыщает и может заменить основной прием пищи. Приведенного количества ингредиентов достаточно для приготовления салата на 4 персоны. Время - 40 минут.

1. Курицу нарезаем кубиками. Если для салата взят окорочок, мясо отделяем от кости. Шкурку также следует удалить.
2. Сыр натираем на самой мелкой терке.
3. Яйца отвариваем 6 минут, затем натираем и солим.
4. Лук нарезаем не крупными кубиками, пассируем на масле до прозрачности. Добавляем нарезанные пластинками грибы и оставляем тушиться до мягкости.
5. Томаты нарезаем аккуратными, толщиной в 0,5 см ломтиками.
6. На дно формы наносим сетку из майонеза. Сделать это несложно, если срезать угол упаковки, превратив ее в кондитерский мешок.
7. Поверх соуса выкладываем мясо, далее сыр, яйца, лук с грибами  и томаты. Все слои, кроме двух последних покрываем майонезом.
8. Украшаем зеленью. Салат готов. Приятного аппетита!

Рекомендуем: 

Грушевый салат с хамоном и фисташками

Салат с баклажаном и нутом

Интересные факты

Чтобы разнообразить вкус салата, можно добавить в него спаржу или свежий огурец. Если не нравится вкус копченой курицы, замените ее ветчиной. Сделать блюдо легче поможет использование не жареных, а маринованных грибов.