Грушевый салат с хамоном и фисташками

Грушевый салат с хамоном и фисташками
Время:
25 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко

Из сочной груши, хамона и фисташек можно приготовить сказочно вкусный салат, который рекомендуетс включить в специальное меню для праздника.

Ингредиенты

  • акациевый мед (2 ч. ложки);
  • крупная груша сочная (2 штуки);
  • морская соль мелкого помола (по вкусу);
  • свежемолотая смесь разных перцев (по вкусу);
  • хамон (60 г);
  • малиновый уксус (1 ст. ложка);
  • тертый пармезан (2 ст. ложки с горкой);
  • ароматное масло оливковое (5 ст. ложек);
  • свежевыжатый сок лимонный (2 ст. ложки);
  • очищенные фисташки рубленые (3 ст. ложки);
  • свежая зелень шпината (1 маленький пучок)

Рецепт приготовления блюда:

Грушевый салат с хамоном и фисташками

  1. Помельче натереть пармезан, затем порубить очищенные фисташки, разделить орешки на две половинки, одну из которых перетереть в муку.
  2. Далее приготовить специальную заправку из акациевого меда, масла и малинового уксуса, насыпать в эту же посуду фисташки, измельченные до состояния муки.
  3. До однородного состояния взбить заправку, по вкусу насыпать смесь перцев, далее промыть тщательно листики шпината, отжать их и нарезать поперечными широкими полосами.
  4. Переложить нарезанный шпинат на блюдо, влить часть фисташковой заправки, затем почистить груши и нарезать их тоненькими дольками.
  5. Нарезанные груши положить на блюдо, где находится нарезанный шпинат, сбрызнуть нарезанные фрукты лимонным соком.
  6. Тонкими и небольшими ломтиками нарезать хамон, положить его к другим компонентам на блюдо, присыпать приготовленный грушевый салат рублеными фисташками и подавать сразу же к столу.

Рекомендуем:

Фунчеза салат с овощами по-корейски: рецепт с фото в домашних условиях

Салат "Невеста" с плавленым сыром и курицей

Похожие рецепты:
Как приготовить гречневый салат со слабосолёной сёмгой и брокколи Гречневый салат является очень полезным, ароматным и вкусным блюдом, которое можно готовить регулярно.
40 мин.
Легко
Салат с баклажаном и нутом Из нута и баклажана можно приготовить очень сытный, вкусный и малокалорийный салат.
50 мин.
Легко
Курица с арахисовой пастой, карри и кокосовым молоком Из куриного филе, арахисовой пасты, приправы карри и кокосового молока можно приготовить необычайно вкусное и очень оригинальное блюдо в восточном стиле.
35 мин.
Легко
Свекольный пряный салат: рецепт приготовления Молодую свеклу можно использовать не только для борща, но и для приготовления пряного вкуснейшего салата, который можно подавать в качестве гарнира.
35 мин.
Легко
Семга с сыром и овощами: рецепт с фото Семгу можно приготовить множеством разных способов. Для любителей этого сорта рыбы стоит посоветовать сделать ее с сыром и овощами. Полноценное второе блюдо не оставит равнодушным.
20 мин.
Средне
Тунец с красными перцами - рецепт Для приготовления этого блюда нужно взять восемь кусочков тунца весом примерно по 250 граммов. Желательно использовать уже филейные части, чтобы не возиться с выниманием костей.
15 мин.
Легко