Салат с нутом: рецепт с фото пошагово

Салат с нутом: рецепт с фото пошагово
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (18 голосов)
Время:
50 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • нут – 100 грамм;
  • сладкий перец – 2 штуки;
  • помидоры – 3 штуки;
  • приправа карри – 2 ложки столовых;
  • масло подсолнечное;
  • молотая асфетида – 2 ложки чайных;
  • адыгейский сыр – 200 грамм.
  • перец молотый, соль кухонная – по вкусу.

Рецепт

Диетический и полезный теплый салат готовится очень просто, из доступных ингредиентов. Самое главное - заранее подготовить все необходимые продукты.

  1. Нут заливаем водой и оставляем на несколько часов или на целую ночь.
  2. Разогреваем две сковороды, наливаем одинаковое количество масла подсолнечного.
  3. Асфетиду и молотый карри разделяем на две одинаковые части и в течение одной минуты обжариваем в течение двух минут.
  4. Очищаем от семян сладкий перец и удаляем перегородки. Режем кубиками и обжариваем в сковороде до готовности.
  5. Обжариваем порезанный на кубики сыр Адыгейский в одной сковороде со специями до появления румяной корочки. Сыр нужно переворачивать очень аккуратно, поскольку на сковороде он станет очень мягким.
  6. Нут отвариваем в течение 40 минут со щепоткой соли до готовности.
  7. Промытые томаты нарезаем средними кубиками.
  8. Все компоненты смешиваем в глубоком салатнике, перемешиваем и подаем к столу.

Рекомендуем:

Салат из печени трески с зеленым горошком

Салат с отварной говядиной и корейской морковкой

Интересные факты

Готовый салат заправлять не нужно, поскольку от перца сладкого и жареного сыра останется достаточное количество подсолнечного масла.

Похожие рецепты:
Свекольный пряный салат: рецепт приготовления Свекольный пряный салат: рецепт приготовления
35 мин.
Легко
Салат с баклажаном и нутом Салат с баклажаном и нутом
50 мин.
Легко
Салат Обжорка с фасолью и копченой колбасой: рецепт с фото Салат Обжорка с фасолью и копченой колбасой: рецепт с фото
30 мин.
Средне
Салат Дипломат с крабовыми палочками: рецепт с фото пошагово Салат Дипломат с крабовыми палочками: рецепт с фото пошагово
30 мин.
Легко
Салат “Париж в снегу”: рецепт с фото Салат “Париж в снегу”: рецепт с фото
20 мин.
Средне
Зеленый салат в чашечках из блинов: рецепт с фото Зеленый салат в чашечках из блинов: рецепт с фото
30 мин.
Средне