Салат с шампиньонами: рецепт с фото очень вкусный и простой

Салат с шампиньонами: рецепт с фото очень вкусный и простой
Время:
40 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне

Летний легкий салат будет очень вкусным, если приготовить его с шампиньонами по простому фото-рецепту. Для этого хозяйке не нужно тратить время на поиск экзотических продуктов, ведь большая часть из них будет под рукой.

Ингредиенты

  • капуста белокочанная или красная — 200 г;
  • свежие шампиньоны — 5-6 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • яблоки красные (среднего размера) — 2 шт.;
  • лимон — ½ часть;
  • масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.;
  • соль, перец черный молотый — по вкусу;
  • зелень петрушки, укропа — для украшения.

Рецепт приготовления блюда:

  1. Грибы хорошо промываем холодной водой, нарезаем пластинами. Капусту шинкуем как можно тоньше, выкладываем в салатницу, сверху кладем шампиньоны.
  2. Интересно, но в данном рецепте используются именно сырые шампиньоны. Их добавляют в салаты и другие блюда свежими, ведь именно так в грибах сохраняется наибольшее количество полезных веществ. Есть их можно сырыми даже беременным, детям и больным сахарным диабетом. Повторять это с другими видами грибов не нужно, так как они требуют термической обработкиМорковь режем соломкой. Яблоки разрезаем пополам и нарезаем длинными полосками. Кожуру оставляем, так будет вкуснее.
  3. Выдавливаем сок половины лимона, солим и перчим, смешиваем все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились в салате. Оставляем настояться на 10 минут.
  4. Заправляем маслом (его можно заменить на оливковое) и еще раз перемешиваем. Украшаем зеленью и подаем к столу. Съесть салат желательно за 1 раз.
Похожие рецепты:
Рецепт заливного пирога с яйцами и зеленым луком на кефире в духовке В кулинарной книге каждой хозяйки должен быть рецепт блюда на скорую руку и из тех ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике. Он всегда выручит на случай, если готовить ужин некогда. Остатки можно разогреть на завтрак. Заливной пирог с яйцами и зеленым луком на кефире в духовке - пример такого рецепта.
50 мин.
Средне
Чебуреки - рецепт с фото, пошаговый на сковороде (самый вкусный рецепт) Чебуреки ассоциируются не только с сочным, ароматным фаршем. А также с хрустящим и пузырчатым тестом. Получить такое можно, если готовить его заварным способом. Используя этот рецепт с пошаговым фото, удастся приготовить на сковороде вкусные и ароматные чебуреки, которые порадуют не только семью, но и друзей.
50 мин.
Средне
Рецепт аджики из помидоров с чесноком и перцем без варки Аджика - известная острая пастообразная приправа грузинской и абхазской кухни. Традиционно готовится из перетертого на камне красного перца, кориандра, голубого пажитника и других пряных трав, чеснока и небольшого количества соли. Томаты в состав не входят. Рецепт аджики из помидоров с чесноком и перцем без варки - небольшое отклонение от традиций народов Кавказа. Острый соус, который получается, не уступает грузинской приправе ни яркостью вкуса, ни остротой.
40 мин.
Средне
Рецепт засолки огурцов на зиму в банках горячим способом под закатку Для тех, кто любит рассольник, рекомендуется попробовать засолить огурцы на зиму в банках горячим способом под закатку. Рецепт довольно простой, поэтому с ним справится даже начинающая хозяйка.
30 мин.
Легко
Рулетики из баклажан с разными начинками: рецепт с фото пошагово Рулетики из баклажанов – отличная закуска на скорую руку, когда приходят неожиданные гости. Их можно приготовить с разными начинками, используя пошаговые рецепты с фото.
40 мин.
Средне
Как приготовить треску с овощами по-йеменски Треска получится более вкусной и нежной, если приготовить ее с овощами по простому йеменскому рецепту.
50 мин.
Средне