Салат с утиной грудкой: рецепт с фото

Салат с утиной грудкой: рецепт с фото
Время:
30 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:

Чтобы приготовить очень вкусный и сытный салат с утиной грудкой, можно воспользоваться предложенным ниже рецептом с фото. Это блюдо идеально подойдет для тех девушек, которые сидят на диете, поскольку в качестве заправки мы не будем использовать жирный майонез.

Ингредиенты

  • утиные грудки – 3 штуки;
  • лук красный – 1 головка;
  • смесь из листьев салата – 250 грамм;
  • спелый авокадо -1 штука;
  • апельсин – 1 штука;
  • чеснок – 2 дольки;
  • масло сливочное – 50 грамм;
  • свежий розмарин и орегано – по 3 веточки;
  • мед – 2 ложки чайных;
  • винный уксус красный – 2 ложки столовых;
  • масло оливковое;
  • горчица в зернах – 1 ложка столовая.

Рецепт приготовления блюда:

Если хочется приготовить что-то необычное и отойти от привычных рецептов, тогда стоит обратить внимание на сочетание утиного мяса, апельсина и авокадо.

  1. На каждой грудки делаем несколько надрезов и по 5 минут обжариваем в разогретой сковороде без масла.
  2. Выкладываем обжаренную грудку в пластиковый контейнер, сверху присыпаем чесноком, орегано и розмарином, поливаем маслом оливковым, добавляем перец и соль по вкусу. Маринуем мясо в холодильнике в течение 8 часов.
  3. Разогреваем в сковороде оливковое и сливочное масло, вливаем мед и винный уксус, продолжаем обжаривать в течение 3-х минут все время помешивая.
  4. Смазываем грудки соусом из сковороды и запекаем в духовке около 10 минут.
  5. Смешиваем апельсиновый сок, с зернами горчицы и маслом оливковым, сдабриваем перцем и солью.
  6. Очищенную мякоть авокадо режем кубиками.
  7. На плоскую тарелку выкладываем смесь из листьев салата, сверху раскладываем авокадо. Утиное мясо нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем поверх салата. Поливаем готовой заправкой и можно подавать салат к столу.

Рекомендуем:

Салат "Парижель"

Салат "Днестр"

Похожие рецепты:
 Салат с консервированным тунцом: рецепт с фото - очень вкусный Очень вкусный салат, с консервированным тунцом приготовленный по простому рецепту с фото можно приготовит в любое время года. Поскольку этот морепродукт хорошо сочетается с другими ингредиентами. Это блюдо подойдет для повседневного рациона и разнообразит любое праздничное меню.
40 мин.
Легко
Торт Карпатка: рецепт с фото пошагово в домашних условиях Торт "Карпатка" – популярная выпечка на Западной Украине и в Польше. Особенность этого рецепта с фото пошагово приготовленного в домашних условиях заключается в том, что этот десерт на 80% состоит из вкусного крема, который обволакивает коржи со всех сторон.
50 мин.
Средне
Чизкейк с маскарпоне: рецепт с фото пошагово - без выпечки Чизкейк — это классический английский десерт. Но именно сыр Маскарпоне даже без выпечки подарит ему воздушную текстуру и традиционный сливочный вкус. Конечно, если следовать пошагово всем фото и инструкциям рецепта.
480 мин.
Средне
Салат из шпрот: рецепт с фото - очень вкусный Шпроты входят в состав многих блюд, которые подаются не только на повседневный, но и праздничный ужин. Объясняется это не только доступностью этого продукта, но и высокими вкусовыми качествами. Очень вкусный теплый салат из шпрот с фасолью понравится даже избалованному гурману. Пошаговый рецепт с фото помогает легко приготовить его.
30 мин.
Легко
Салат с говядиной, болгарским перцем и огурцом по-китайски: рецепт Мясные салаты пользуются популярностью у офисных сотрудников, заменяя полноценный обед. Также такие блюда удобно брать на пикник в качестве перекуса или закуски. Особенно вкусным является салат с говядиной, болгарским перцем и огурцом по-китайски. Рецепт прост в приготовлении, не требует много времени.
25 мин.
Легко
Засолка огурцов холодным способом, в банках на зиму с горчицей Благодаря холодному способу засолки с горчицей в банках на зиму огурцы получаются ароматными, хрустящими и вкусными. А в холодное время такая года консервация очень ценится.
480 мин.
Средне