Салат с говядиной и маринованными огурцами и грецкими орехами: рецепт

Салат с говядиной и маринованными огурцами и грецкими орехами: рецепт
Оценить рецепт
Оценка: 3.7 (16 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 150 г говядины;
  • 3 маринованных огурца;
  • 50 г грецких орехов;
  • 3 яйца;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 60 г майонеза.

Рецепт

Присутствие в блюде мяса делает его очень сытным. Маринованные огурцы и грецкие орехи привносят хрусткость и приятную пикантную ноту. Салат готовится быстро - 30 минут. Из приведенного количества ингредиентов можно приготовить блюдо на 4 персоны.

  1. Говядину отвариваем до готовности. Вынимаем из бульона и полностью остужаем. Разбираем на широкие волокна или просто нарезаем кубиками.
  2. Огурцы также режем кусочками и перемешиваем с чесноком, пропущенным через пресс.
  3. Яйца отвариваем, очищаем и нарезаем как мясо. Для экономии времени натираем их на терке.
  4. Грецкие орехи при необходимости обжариваем на сухой сковороде. Затем сечем острым ножом или в ступке.

Сборка салата:

  1. В салатник послойно выкладываем мясо, огурец, яйца, орехи.
  2. Каждый слой обильно смазываем майонезом.

Убираем в прохладное место на час, чтобы салат настоялся.

Рекомендуем:

Салат с йогуртом вместо майонеза, с помидором и огурцом

Салат из печени трески с зеленым горошком

Интересные факты

Если салат будет готовиться на праздничный стол, для индивидуальной подачи используйте кулинарное кольцо. Так получится аккуратный цилиндр, в котором четко просматривается каждый слой. Такого же эффекта удается достичь, если воспользоваться стеклянным салатником.

Похожие рецепты:
Салат с рисом и рыбными консервами: рецепт с фото Салат с рисом и рыбными консервами: рецепт с фото
30 мин.
Легко
Салат с рукколой, куриной грудкой и сыром: рецепт с фото Салат с рукколой, куриной грудкой и сыром: рецепт с фото
30 мин.
Легко
Грушевый салат с хамоном и фисташками Грушевый салат с хамоном и фисташками
25 мин.
Легко
Салат Чафан: рецепт с фото пошагово, с корейской морковью Салат Чафан: рецепт с фото пошагово, с корейской морковью
90 мин.
Легко
Салат Дамский каприз: классический рецепт с фото Салат Дамский каприз: классический рецепт с фото
30 мин.
Средне
Салат Охотничий с копченой колбасой: пошаговый рецепт с фото Салат Охотничий с копченой колбасой: пошаговый рецепт с фото
25 мин.
Средне