Салат Чафан: рецепт с фото пошагово, с корейской морковью

Салат Чафан: рецепт с фото пошагово, с корейской морковью
Время:
90 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Салаты часто готовятся не только для семейных ужинов, но и в качестве дополнения праздничного стола. Многие хозяйки любят те из них, которые легко могут стать основным блюдом. Например, салат Чафан с корейской морковью. Он пришел из Кореи или Вьетнама. Выполняя рецепт с фото пошагово легко приготовить настоящий шедевр, которым легко удивить даже гурмана.

Ингредиенты

  • 2 средних картофелины;
  • 300 г говядины;
  • 1 средняя луковица;
  • 1 свекла;
  • 150 г моркови по-корейски;
  • 4 ст. л растительного масла;
  • зелень укропа, петрушки, лука - по вкусу;
  • 200 г майонеза.

Для маринада:

  • 3 ст. л уксуса;
  • 1 ст. л сахара;
  • 1 ч. л соли;
  • 100 мл воды.

Рецепт приготовления блюда:

Сытное блюдо с легкой остринкой от моркови по-корейски. Изобилие овощей делают салат настоящей кладовой полезных веществ и витаминов. Приведенных продуктов достаточно для приготовления блюда на 6 персон. Затраченное время - 1 час и 30 минут.

  1. Свеклу промываем. Заливаем холодной водой и отвариваем до готовности. Овощ очищаем, натираем на терке. Лучше всего получится, если взять ту, которая предназначена для приготовления корейской моркови.
  2. Лук нарезаем четверть кольцами как можно тоньше.
  3. Смешиваем все ингредиенты для маринада. В полученный состав выкладываем лук и оставляем на 20 минут. Затем овощ тщательно промываем.
  4. Мясо нарезаем соломкой как можно тоньше. Удобнее это сделать если продукт слегка замораживаем.
  5. Обжариваем мясо в разогретом жире около 10 минут. Периодически перемешиваем.
  6. Картофель очищаем и натираем на терке для корейской моркови, промываем проточной водой и также обжариваем до мягкости. Соединяем с мясом.
  7. Зелень мелко рубим.
  8. На середину большого плоского блюда выкладываем небольшой горкой картофель с мясом. По кругу раскладываем остальные ингредиенты. Сверху украшаем майонезом.
  9. При подаче все компоненты перемешиваем.

Рекомендуем: 

Салат из фунчозы с овощами: рецепт с фото, очень вкусный

Итальянский салат из фасоли с сухариками и колбасой: рецепт с фото - очень вкусный

Похожие рецепты:
Открытый пирог с орехами, изюмом и заливкой из сгущенного молока Открытый пирог с орехами и изюмом придется по вкусу любителям сладкого. Если для приготовления использовать еще и заливку из сгущенного молока, то все домочадцы будут в восторге. Выпечка сможет стать украшением праздничного стола и порадовать всех приглашенных гостей.
60 мин.
Легко
Квашеные огурцы в банках, как бочковые, под железную крышку: рецепт Чтобы квашеные огурцы в банках под железную крышку получились как бочковые, необходимо изучить советы опытных кулинаров. Благодаря проверенным рецептам удастся без труда выполнить работу, и в результате получить аппетитную закуску.
480 мин.
Средне
Открытый пирог с овощами: рецепт с фото Нет ничего проще, чем приготовить открытый пирог с овощами. Рецепт с фото поможет даже начинающей хозяйке справиться с поставленной задачей. В результате получится полезное и очень вкусное блюдо, оно сможет украсить даже праздничный стол.
90 мин.
Средне
 Открытый пирог с вареньем: рецепт с фото пошагово в духовке Приготовить открытый пирог с вареньем в духовке не составит труда. Чтобы процесс готовки принес массу положительных эмоций, стоит воспользоваться рецептом с фото пошагово. Это упростит задачу и позволит получить ароматную выпечку.
90 мин.
Средне
Рецепт лодочек из кабачков с фаршем в духовке Кабачок - растение из семейства тыквенных. Плоды содержат много фосфора, минеральных солей, кальция, калия, которые незаменимы для нормального функционирования человеческого организма. Они полностью усваиваются. Активно применяется в кулинарии для приготовления разных блюд. Рецепт лодочек из кабачков с фаршем в духовке - пример простого, но очень вкусного блюда, который отлично подойдет для семейного ужина.
40 мин.
Легко
Картошка с мясом в рукаве в духовке: рецепт с фото пошагово Готовить картошку с мясом в рукаве – одно удовольствие. Используется минимум посуды и не нужно стоять у плиты, карауля блюдо. А пошаговый рецепт с фото не позволит упустить тонкостей приготовления сочного мяса и ароматного картофеля в духовке.
180 мин.
Средне